鯉魚又名鯉枴子，是淡水魚中品種最多，分佈最廣的魚類之一，常棲息於平原地區的江河湖泊。鯉魚在我們生活中也是作為一種常見的食材，經常被製作成各種美味佳餚呈現在逢年過節的餐桌上。但對於鯉魚在市場上的價格，很多人都還是不太瞭解。
鯉魚市場價格多少錢一斤
鯉魚的批發價格大約在4-6元左右一斤，零售價格大約在8-10元左右一斤，但市場、品種、產地等不同價格差異較大。鯉魚是在亞洲原產的温帶性淡水魚，現分佈在除澳洲和南美洲外的全世界，很早便在中國和日本當做觀賞魚或食用魚，在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖，目前經人工培育的品種很多，如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。
鯉魚是淡水魚嗎
鯉魚是在亞洲原產的温帶性淡水魚。喜歡生活在平原上的暖和湖泊，或水流緩慢的河川裏。分佈在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中國和日本當作觀賞魚或食用魚，在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖。背鰭的根部長，沒有脂鰭，通常口邊有須，但也有的沒有須。口腔的深處有咽喉齒，用來磨碎食物。鯉魚的種類很多，約有2900種。
鯉魚養殖投餌技巧
1、投餌方法：一般採用人工投餌，魚種進箱後需休息2天，以適應網箱的新環境，如為網箱培育的魚種，且在本水庫中越冬的，隔一天即可投喂。在開始投喂時，應根據不同規格的魚，投喂合適的飼料，以便使魚吃食適合，提高投餌量。投喂的關鍵是訓化魚上浮搶食的習慣。一般訓化7～10天，使鯉魚形成條件反射便可形成搶食習慣。
2、投餌量：根據天氣、水温和魚的攝食情況靈活掌握投餌量。當水温升到12℃時開始投喂，投餌次數一般每天2次，當水温升高到20℃左右時，日投喂4次，當水温升到25℃以上時，為鯉魚攝食旺盛時期，日投喂5次為宜。當到9月份以後，水温又逐漸回落，則日投喂次數也逐漸減少到4～3次。一般每次投喂間隔約3小時。正常情況下，要保證魚吃到“八成飽”。
3、投餌頻率：每次投喂開始時，要少投、慢投，當魚大部分上浮搶食時，則要多投、快投，當大部分魚不再上浮搶食，應少投慢投，簡單説即要掌握好“慢、快、慢”的投喂節奏。直至魚吃到“八成飽”即可。
鯉魚和鯽魚的區別
1、體長區別
鯉魚：體稍大，一般體長30-40釐米，左右兩側扁，腹部圓，背部在背鰭前稍隆起，口呈馬蹄形，有吻須和頜須各1對，後者比前者長一倍，鰓把短，有咽頭齒。
鯽魚：一般體長15-20釐米，體側扁，背部隆起，高而寬，腹部圓，頭短而小，吻圓鈍，沒有吻須和頜須，鰓耙細密，有咽頭齒，鱗片大，有十分明顯的側線。
2、魚鰭區別
鯉魚：鱗片大而圓，有胸鰭、腹鰭各一對，背鰭、臂鰭各1個，尾鰭叉形，背鰭、臂鰭均有硬刺，最後一刺的後緣有鉛齒。
鯽魚：同鯉魚一樣，鯽魚也有一對胸鰭和一對腹鰭，一個背鰭和一個臂鰭，尾鰭叉形，背鰭和臂鰭也有硬刺，最後一刺的後緣有鋸齒。
3、體色區別
鯉魚：體背面為灰黑色，側線下方近青黃色（有的是黑色），腹面為白色，背鰭微黑。
鯽魚：背面是青褐色，腹面為銀灰色，各鰭條均為灰白色，但因生長的水域不同，其體色也有差異。
自古以來“鯉魚跳龍門”的故事就給人們帶來非常美好的寓意，再加上鯉魚自身具有非常好的味道，受到很多人的青睞。鯉魚的食用方法也非常多，可以紅燒、清燉，喜歡的吃貨都可以瞭解一下。
