回答：牛奶做蔬菜葉面肥的方法很簡單，噴灑在蔬菜葉面即可，牛奶的成本比農藥化肥的成本低。牛奶中所含的多種氨基酸可被植物吸收利用，如賴氨酸可增強葉綠素合成，調節開放氣孔，增加耐旱性的同時對部分病菌也有抵禦作用。牛奶中的部分蛋白質可阻止病毒感染植物細胞。
一、牛奶做葉面肥的方法
1、由於牛奶裏面含有豐富的生物蛋白，將其噴施在蔬菜葉面上不僅可以幫助果實生長，而且還能預防和抑制病毒發生。給蔬菜使用牛奶這一新型無公害葉面肥，可以幫助菜農增產增收。使用牛奶做蔬菜葉面肥的方法比較簡單，將其噴灑在蔬菜葉面即可，而且牛奶的成本比農藥化肥成本低很多，但是用過牛奶的蔬菜菜價與普蔬菜的的價格沒有什麼區別。
2、牛奶中含有的多種氨基酸可被植物吸收利用，比如賴氨酸可以增強植物葉綠素合成，調節開放氣孔，增加耐旱性的同時還能對部分病菌有一定抵抗作用，半胱氨酸可以維持植物細胞功能性，色氨酸是生長素的合成前提。人喝牛奶能達到的補鈣效果，植物也可以，而且鈣素有抗逆元素之稱，鈣水平充足能減少病菌侵染。
3、牛奶中的部分蛋白質能阻止病毒感染植物細胞，它裏面含有多種益生菌，比如枯草芽孢桿菌、木黴菌等，這些益生菌屬於生物農藥的範範圍。使用牛奶做葉面肥時一定不能直接噴，要先將其稀釋兑水配成10%的溶液，由於牛奶只有預防保健的作用，所以一定要在發病前噴才有效。
二、牛奶做葉面肥需要發酵還是不需要發酵
1、將牛奶作為肥料使用時要注意一定要先將其進行發酵，因為牛奶裏面的物質是大分子，如果不經過發酵就會導致植物沒有辦法吸收利用。不經過發酵大量使用，牛奶中的油脂就會使植物出現爛根的現象。
2、牛奶發酵的步驟非常簡單，只需要將牛奶裝到一個乾淨的容器裏面，然後將其放置於30-35°C的温度環境中，大概2-3天左右就發酵成功了。如果有酸奶還可以在牛奶裏面加入幾滴酸奶，這樣更加有利於它進行發酵。
3、牛奶裏面的養分不能滿足植物生長需求，所以一定不能將其代替肥料。在種植植物的過程中，植物所需的養分必須要由專用的肥料補充，否則長期使用牛奶作為肥料容易導致植物出現枯萎死亡的現象。
