回答：1、原材料準備：可選用稻草當做栽培大球蓋菇的原材料，要求原材料新鮮且無黴變。2、竹林地選擇：應在有水源，地勢平緩且竹子相對稀疏的竹林地栽培大球蓋菇。3、培養料的配方：竹屑50%、稻草30%，菌糠20%。4、栽培時間：一般可在秋季的9月下旬至10月下旬進行栽培。
一、大球蓋菇高產栽培技術
1、栽培準備
（1）原材料
①以利用竹林套種大球蓋菇為例，選擇稻草、木屑、竹屑、竹葉或者菌糠等農業廢棄物，並從中選擇1種或幾種作為竹林栽培大球蓋菇的原材料。
②注意：新鮮且無黴變的原材料利於大球蓋菇的栽培，可使菌絲生長快、鮮菇產量高、不利於各種黴菌和害蟲的生長，因此原材料應避雨乾燥保存。
（2）選擇竹林
應在有水源、地勢平緩、竹子相對稀疏、土壤相對肥厚的竹林中種植大球蓋菇，利於提高大球蓋菇的產量和質量。
2、培養料的配方
（1）配方1：稻草70%、菌糠30%。
（2）配方2：竹葉40%、稻草40%、菌糠20%。
（3）配方3：竹葉60%、礱糠40%。
（4）配方4：竹屑50%、稻草30%、菌糠20%。
3、栽培時間
（1）大球蓋菇是中低温型菌類，5-36℃適宜菌絲生長，以24-26℃為宜，出菇的温度為12-27℃，適宜的温度為20-25℃，因為竹林地一般比較高，光照不強，因此需要選擇適宜的播種時間。
（2）秋季適宜在9月下旬至10月下旬進行栽培，一般在次年的3月中下旬開始出菇。
（3）春季適合在2月中下旬播種，一般在當年的4-5月開始出菇，注意：為了不影響春季竹筍的生長，一般不建議在春季進行栽培，可在秋季進行栽培。
4、栽培方法
（1）整地作畦
①在整地作畦時需儘量順着竹林中的空地將其整成長條形，若很難整成長條形，可在不損壞竹子的前提下，小片栽培。
②為避免林地中的積水影響菌絲生長，因此整地作畦應做成龜背形，接着取部分表層的土堆放在畦邊，在覆土時使用。
（2）鋪料播種
①為了保證培養料能夠吸足水分，一般可先將培養料浸濕後再用鋪料播種的方式進行種植。
②先把原料堆放在種植地附近平緩的地方，用淋噴的方式使其吸足水分，每天噴水2-3次，連續噴水3-5天，隔天翻堆1次，注意：不同的原料可以分別建堆進行預濕。
③將原料浸透後，把培養料平鋪在畦牀上壓平踏實，厚度為20cm-30cm。
④用點播法把菌種掰成鴿蛋大小，播在兩層料之間，用種量為600-700g/平方米，穴深5-8cm，穴距10-12cm，隨後覆土，厚度約3-5cm，注意：覆土宜選用質地疏鬆的田園土或稻田土。
5、發菌期管理
（1）竹林的地勢一般比較高，不宜出現積水，只需在連續晴天時噴水，防止發菌期的培養料過幹。
（2）在播種後1個月內，不宜在菌牀上直接噴水，如果需要補水，可用溝內灌水，若需要牀面灑水，應細水多噴，避免水分流入料內。
6、子實體形成期與採收期管理
（1）形成期：重點在於保濕和加強通風透氣，可採取輕噴的方法，促使其出菇。
（2）採收：當子實體菌膜未破或剛開口，菌蓋呈鐘形或菌蓋邊緣內卷時便可採收，注意：採收時應避免將周圍的小菇蕾鬆動，採收後及時補平菌牀上的洞口，並清理菌牀上的殘菇。
7、防治病蟲害
（1）在栽培前將原料曝曬2-3天，及時清除鬼傘。
（2）當綠黴發生後，需要清除菌牀上病灶，並將其帶到遠離栽培場地的地方深埋，在感病區域以及其周邊噴灑石灰水。
二、大球蓋菇一畝地需要投資多少錢
1、投資成本
一般將各種農作物秸稈作為大球蓋菇的培養料，成本降低，一畝地的投資約為15000元，不過每隔地區的物價以及栽培方法各有不同，所以具體的投資成本需要根據實際情況而定。
2、生長條件
（1）水分
①基質含水量為65-80%時，菌絲能正常生長，適宜生長的含水量為70-75%。
②子實體生長期要求環境的相對濕度在85%以上，以95%左右為宜。
（2）營養
大球蓋菇的營養以碳水化合物和含氮物質為主，碳源有葡萄糖、蔗糖、纖維素等，氮源有氨基酸，蛋白腖等，同時還需要微量的無機鹽類。
（3）光照
菌絲的生長可以不用光照，但是散射光能促進子實體的形成，在實際栽培中，可選擇半遮蔭的栽培場。
（4）PH值
PH值在4.5-9時大球蓋菇均能生長，以PH值5-7為宜。
（5）空氣
在菌絲生長階段，大球蓋菇對通氣要求不敏感，而在子實體生長髮育階段，要求二氧化碳濃度低於0.15%。
（6）土壤
覆蓋土壤要求質地鬆軟，含有腐殖質，並有較高的持水率，覆土不可選擇砂質土和粘土，土壤的PH值以5.7-6為宜。
