回答：魚菜共生技術是指將水培蔬菜與水產養殖兩種不同的方法結合在一起，讓蔬菜從水產養殖的廢水中提取營養，目前已有的魚菜共生方法有漂浮法、分離法以及水生蔬菜法。我國目前還沒有大規模採用魚菜共生方法，大多數養殖場所都是採用基質栽培、深水浮筏栽培、營養膜管道栽培、氣霧栽培這四種方法。
一、魚菜共生技術
1、魚菜共生技術就是將水培蔬菜和水產養殖結合在一起，這樣蔬菜就可以從水產養殖的廢水中提取營養，還可以為青菜提供養分減少化肥、農藥等藥劑的使用，用這種方法種植的蔬菜更加綠色健康。
2、目前魚菜共生方法有漂浮法、分離法、水生蔬菜法。漂浮法主要是利用定植板將蔬菜固定在魚池表面，這樣就能直接利用養魚的水分培養蔬菜。分離法主要是利用管道連接蔬菜與魚池，這樣就能使魚池中的水分直接供給蔬菜。
3、我國目前還沒有采用大規模魚菜共生方法，大多數養殖場所會採用基質栽培、深水浮筏栽培、營養膜管道栽培、氣霧栽培這四種方法。其中氣霧栽培主要是將養魚的水分霧化後噴灑在蔬菜上面，這樣就可以使其吸收營養。
二、採用魚菜共生技術100平方需要投資多少
1、魚菜共生如果養殖100個平方，總投資大概是3000元左右，具體金額需取決於蔬菜和魚的品種等因素。種植的菜應儘量選擇好管理容易活的品種，比如空心菜就比較適宜，養殖泥鰍時可以直接將空心菜種在塘裏，每年開春之後用種子先育出菜苗，等苗長好之後將空心菜收割即可。
2、除了菜和魚可以售賣之外，由於魚塘有蔬菜的存在，蔬菜可以起到淨化水質、減少水中有機質的作用，所以魚菜共生還可以省一些用來改底、調水的費用。
3、採用魚菜共生模式時也要注意一些問題，比如當魚塘用過殺蟲類藥物時，用藥後至少在一週之內不能收割菜。另外有一些蔬菜到秋、冬季節後，會因温度過低慢慢枯死，這時可以將這些蔬菜提前打撈出魚塘。
