回答：1、需要環割的果樹：初結果旺樹、豐產樹、幼樹、徒長小年樹、速生樹、旺長不結果或結果量較少的樹、長期花而不實或不開花的空懷樹。2、不適合環割的果樹：多花大年樹、穩產豐產樹、幼齡樹、病弱衰老樹、因管理粗放而導致營養不良的樹、容易從傷口處發生流膠病的樹。
一、哪些果樹需要環割
1、需要環割的果樹
（1）幼樹、徒長小年樹、初結果旺樹、豐產樹、速生樹、長期花而不實或不開花的空懷樹、旺長不結果或結果量較少的樹需要進行環割（環剝）。
（2）環割後，可起到促進結果、增加坐果率、提高產量的作用。
2、不適合環割的果樹
（1）幼齡樹、病弱衰老樹、多花大年樹、穩產豐產樹。
（2）因管理粗放而導致肥水不足、營養不良的果樹。
（3）李樹、櫻桃樹、桃樹、杏樹等容易從傷口處發生流膠病的果樹。
二、果樹環割什麼時間合適
1、環割時間
（1）果樹的適宜環割時間一般為6月份，因為此時果樹的生長速度較快，能夠快速癒合傷口，且不會消耗較多的營養。
（2）果樹進入冬季休眠期後不適合進行環割，因為環割後傷口難以癒合，容易受到凍害。
（3）容易發生傷流的果樹不適合在萌芽前環割，比如葡萄樹，防止出現枯枝、植株死亡的情況。
2、環割方法
（1）于晴朗天氣的早上或晚上選擇果樹的主枝或骨幹枝進行環割，粗度以5-10釐米為宜，操作時用鋒利的小刀在環割部位進行環狀切割，切口應對齊不可錯位，以防切段保護層。
（2）一般情況下，環割1-3圈使深度達到韌皮部（不損傷到木質部）即可。
