回答：浮小麥和小麥在性質、體重、功效、小麥、適宜人羣上有區別。小麥：它是成熟的種子，體型飽滿較重、入水下沉，食用後具備養心的功效，能治療婦女失眠、煩躁不安、精神抑鬱等症狀。浮小麥：它是未成熟的種子，體型乾癟較輕、入水漂浮水面，食用後具備益氣、除熱、止汗等功效，能治療陽虛自汗或陰虛盜汗等症狀。
一、浮小麥和小麥的區別
1、性質不同：小麥是成熟的種子；浮小麥是未成熟的種子。
2、體重不同：小麥飽滿、較重，易入水後下沉；浮小麥乾癟枯瘦、較輕，易漂浮在水面。
3、功效不同：小麥可以歸入心、脾、肺的，所以能起到養心的功效；浮小麥只具備益氣、除熱、止汗等功效。
4、適宜人羣不同：小麥適宜心神不定、回乳時或更年期的婦女使用；浮小麥適合陽虛自汗和陰虛盜汗的人羣。
二、為什麼不能互相替代
浮小麥和小麥在功效作用上完全不同，浮小麥是用來止汗的，小麥是用來治療婦女失眠、煩躁不安、精神抑鬱的，因此不能互相代替使用。
