常規種植時，莪術的畝產量通常為2000-4000公斤左右，其具體品種、種植方法等條件會對產量造成影響。種植莪術後要在幼苗期畝施1000公斤人畜糞尿＋8-10公斤硫酸銨＋30-50公斤過磷酸鈣，以促進根系生長，待經過40-50天后，需畝施1500公斤人畜糞尿＋100-200公斤草木灰，促使塊根膨大，之後再經過30-40天需畝施1000-1500公斤人畜糞尿＋適量的磷鉀肥，促使塊根累積有機物。
一、莪術一畝產量有多少斤
1、在常規種植的情況下，莪術的鮮貨產量一般為2000-4000公斤左右/畝，實際產量會受到具體品種、種植方法等因素的影響。
2、種植莪術後，需在其生長時期追肥2-3次/年，其中幼苗期要追施第1次，此時畝施人畜糞尿1000公斤、硫酸銨8-10公斤、過磷酸鈣30-50公斤，施肥後可促進其根系和葉片的生長。
3、待第1次追肥經過40-50天后，再次畝施人畜糞尿1500公斤、草木灰100-200公斤，促使塊根膨大。
4、待第2次追肥經過30-40天后，畝施人畜糞尿1000-1500公斤、磷鉀肥適量，這樣可加快塊根累積有機物。
二、莪術種植方法
1、精細耕作
（1）選擇光照充足、土層深厚肥沃、靠近水源、排灌方便、土壤上松下實、土壤濕潤但不易積水的地塊作為種植地，不可在黏土中種植。
（2）施入足夠的堆肥或廄肥，然後深翻土壤，整細土塊並做畦。
2、繁殖方法
（1）莪術的種植時間地區、品種而異，一般情況下可在5-6月份種植，温莪術可在4月份種植，廣西地區可在2月份開始種植。
（2）莪術可用根莖進行繁殖，冬季挑選優質的塊莖，再將塊莖用草木灰處理好，待播種時按株距25釐米、行距30釐米進行擺放。
（3）播種後要覆蓋細土，再覆蓋一層薄膜，以提高出苗率。
3、田間管理
（1）播種15-20天后要檢查出苗情況，必要時需進行人工破膜。
（2）莪術生長期間要控制好田間的濕度，合理排灌，待出齊幼苗後需進行中耕除草、追施糞尿水。
（3）追肥經過20天后，再次追施1次糞尿水，之後每隔45天追肥1次即可。
4、防治病蟲害
（1）6-7月份發生根腐病、葉斑病時，可噴施退菌特可濕性粉劑1000倍液＋代森錳鋅800倍液。
（2）受到地老虎、蠐螬的危害時，可噴施敵百蟲，再利用黑光燈進行誘殺。
（3）受到姜弄蝶的危害時，需進行人工除蟲，或噴施敵百蟲、敵敵畏。
