西蘭花的畝產量與種植的品種、種植時間、種植管理技術等多種因素有關，一般情況下，畝產量可達2500-5000斤不等。種植西蘭花，想要獲得高產，應選用抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好、適合市場的品種，在土壤土質肥沃、排灌方法的地塊種植。種植前要先整地，將地塊中的雜物全部清理乾淨，並在地塊中施加基肥，腐熟的農家肥、氮磷鉀複合肥都可以。此外，還要做好中耕除草、澆水施肥、中耕除草等工作。
一、西蘭花畝產量一般多少斤
1、一般情況下，西蘭花的畝產量為2500-5000斤不等，具體與西蘭花的品種、種植時間、種植管理技術等多種因素有關。為了提高經濟效益，種植西蘭花時，要注重品種的選擇，早、中晚熟品種可搭配種植，選擇植株生長勢強、葉片深綠、蠟質多、花球緊密、蕾小、球大的品種。
2、西蘭花分早熟、中熟、晚熟等品種，生長期越長產量也會高些。一般早熟品種的採收天數為50-60天，畝產為2500-3500斤；中熟品的定採收天數為65-70天，畝產為3000-4000斤；晚熟品種的採收天數為80-100天，畝產為4000-5000斤。
二、西蘭花的種植方法
1、選地整地
種植西蘭花，宜選擇光照充足、土壤土質肥沃、排灌方法的地塊種植，以壤土或沙壤土為宜，pH值5.5-6.6。種植前先整地，將地塊中的雜物全部清理乾淨，然後翻地，並在地塊中施加基肥，腐熟的農家肥、氮磷鉀複合肥都可以，確保土壤肥沃、鬆軟。
2、選種處理
選用抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好、適合市場的西蘭花品種。播種前先將種子放在50℃的温水中浸泡25分鐘，以殺滅潛入種子的病菌，經過處理後可提高種子的出苗率，也方便後期管理。
3、播種育苗
西蘭花的播種方法很簡單，將種子均勻的撒在畦面上，注意控制好密度，每畝地用20-25克種子。播種後在畦面上撒一層篩過的糞、土各半的細土，以能覆蓋種子為度。若是温度低，最好放在室內育苗。高温強光天氣還要及時遮光，環境適宜很快就會出苗。
4、移栽定植
播種出苗後，逐步揭開覆蓋物，苗齡25-30天即可定植大田。挖取幼苗要小心，最好帶土團挖，以減少對根系的傷害，縮短緩苗期。栽種時按照株行距50釐米進行。定植深度以覆土至葉下為宜，定植到成活前要勤澆緩苗水，成活後適當減少澆水次數。
5、田間管理
西蘭花生長前期和中期經歷時間較長，要加強管理，經常中耕進行鋤草，改善土壤的通透性，促進根系發育。葉片生長旺季和花球形成期需要定期追肥，確保肥水充足，這樣才可促使花球膨大，提高產量。雨季要注意排水，防止澇浸。
6、病蟲害防治
為確保西蘭花的高品質，應加強病蟲害的防治。採取人工防治、生物防治和物理防治相結合的辦法進行防治，立足於預防為主，在使用農藥時，必須嚴格按照《農藥合理使用準則》執行，嚴格使用禁止使用的農藥。
