在常規種植下，上海青的平均產量約為3000斤/畝，但是由於播種時間、方法以及管理方式不同，產量也會有一定的差異，所以上海青具體的畝產量應結合實際情況而定。為了提高產量，需要種植產量高的品種，出苗前每天進行2次噴灌（早晚），出苗整齊後在每天早上或者晚上合理的灌1次，合理的進行追肥，追肥時間一般為4葉1心期、6葉1心期以及8葉1心期並做好害蟲的防治工作，例如蚜蟲可用40%樂果乳劑1500倍液防治。
一、上海青畝產量多少斤
1、畝產量
在常規種植下，上海青的平均產量約為3000斤/畝，但是由於播種時間、方法以及管理方式不同，產量也會有一定的差異，因此上海青具體的畝產量需要根據實際情況而定。
2、如何提高產量
（1）需要選擇產量高的上海青品種，在種子出苗前，每天可在早晚合理的進行2次噴灌，待出苗整齊後，每天在早晨或者傍晚合理的灌1次，而在2葉1心期至3葉1心時，需要合理的進行間苗，株間距一般為10-15cm，一般有利於植株生長、提高產量的作用。
（2）需要合理的進行追肥，一般可在4葉1心期、6葉1心期、8葉1心期進行追肥，每次的用量一般為48%三元複合肥20kg＋46%尿素10kg，撒施，在施後需要抽水噴灌，避免肥料落在葉上，造成燒苗。
（3）需要注意防治蚜蟲、菜螟、菜青蟲等害蟲，蚜蟲一般可以用40%樂果乳劑1500倍液進行防治，菜螟一般可以用90%晶體敵百蟲800倍液進行防治，菜青蟲一般可以用25%中科美鈴1500-2000倍液進行防治。
二、上海青的種植方法
1、選地整地
（1）需要選擇排水好、土壤肥沃、日照好的地塊，土壤一般以壤土或者砂質壤土為宜。
（2）需要對地塊合理的進行深耕，並撒入充分腐熟的農家肥或者有機肥，為上海青提供生長所需要的營養。
2、選種播種
（1）通常需要選擇抗病的品種，確保種植質量。
（2）而播種的方法一般為撒播或者條播，通常可以先將土壤澆透，隨後再均勻的將種子撒在土壤中並覆蓋土。
3、日常管理
（1）上海青喜歡冷涼，一般適合在温度為18-20℃，光照充足的環境中生長。
（2）在種植的時候，一般需要合理的進行中耕。
（3）一般在10葉1心之後，就可以收割了，在收割的時候一般可以用專用收割刀從底座1-2葉處割下。
