在我們生活中一提到血不免讓人覺得有些恐怖，有些血腥。但談到豬血這種食物卻非常招人喜歡，因為豬血可以為我們的身體帶來非常多的好處，具有解毒清腸、補血美容的功效。不過也有一些人會覺得豬血這種食物吃多了會發胖，事實真的是這樣嗎？
豬血熱量是多少
豬血的脂肪含量很低，所以熱量值也很低。
熱量：55大卡/100g營養成分：每100克豬血含碳水化合物0.9克，脂肪0.30克，蛋白質12.20克，膽固醇51毫克，鐵8.70毫克，鈣4毫克，鋅0.28毫克，銅0.1毫克等。
吃豬血發胖嗎
吃豬血不會發胖，因為豬血本身熱量及脂肪含量低，而且自身含有的鐵很高，並且是人體極好吸收的血紅素鐵，有益於防止女生因為節食減肥而造成貧血，減肥時可適當食用。
通常情況下，一般人都能吃豬血，特別是處於發育階段的兒童、孕婦、哺乳期婦女、老人等可能缺鐵的人，適當吃些含有豬血的菜餚，可有利於防治缺鐵性貧血。但是患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病的人應少吃豬血，在患病期間不宜吃豬血，尤其是患有上消化道出血的病人不宜吃。
吃豬血有什麼好處
1、補鐵
含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚,可以防治缺鐵性貧血,並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
2、抗癌作用
醫學實踐證明,豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為"創傷激素"的物質,它可將壞死和損傷的細胞除掉,並能作用於受傷組織,使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
3、能抗衰老
豬血多磷脂,而磷脂能使乙酰膽鹼量增加,使神經細胞之間的聯繫迅速,從而改善人的記憶力。因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。
4、止血作用
豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用
5、提供多種微量元素
豬血還能為人體提供多種微量元素,對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處,可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。
6、清理身體有害物質
豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現,豬血中的蛋白質經胃酸分解後,可產生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然後通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的"清道夫"。因此,常吃豬血能排出體內有害物質。
7、減肥
對於正在減肥的朋友們來説,豬血無疑是一種極好的食物,因為它含有的豐富的鐵質,能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。
豬血不能與什麼一起吃
1、豬血+海帶：便祕
海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補碘和清熱的作用。豬血的作用有解毒和吸灰塵，而且還含有蛋白質，鐵等營養物質。但海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。
2、豬血+黃豆：消化不良
黃豆含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；但豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
3、豬血+何首烏：身體不適
何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因為豬血與何首烏相剋，會引起身體不適。
由上可知，豬血的熱量並不是很高，也不會引起發胖，所以喜歡的朋友可以放心食用。豬血能夠與侵入人體的粉塵和有害金屬發生反應，達到排毒的作用，對於那些長期接觸粉塵的人羣可以多吃一些。
