孕婦在懷孕期間是非常辛苦的，很多孕媽媽都會有孕吐的現象，在孕吐好一些了，就會吃一些食用價值高的食物，希望通過這樣來給腹中寶寶多一些營養。而對於喜歡吃大葱的媽媽來説，弄清楚能否食用它是比較關心的一個問題。
孕婦可以吃大葱嗎
孕婦可以吃大葱。準媽媽食用大葱，能增進食慾，提高身體抵抗力。吃大葱還能降血糖，預防妊娠糖尿病。不過，準媽媽要適量食用，多吃會刺激到胃黏膜，引起腹瀉等症狀。大葱中的礦物質比較豐富，對於胎兒的生長有好處，此外大葱能有效殺菌，幫助準媽媽提高免疫力，避免讓胎寶寶因為媽媽生病而受到影響。
女人吃大葱有什麼好處
1、緩解疲勞。生葱像洋葱一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。
2、補陰。大葱中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“補陰”。因此，對女性來説，每週吃3次大葱或細香葱，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到補陰的功效。
3、預防癌症。香葱所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。葱內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；葱還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
4、舒張血管預防老年痴呆。大葱富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大葱的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。
吃大葱的禁忌
1、小葱拌豆腐：葱含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，葱也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、葱燉狗肉、公雞肉：很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用葱燉狗肉可能會加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與葱中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。
孕婦吃大葱的吃法
葱酥魚
材料：鯽魚、泡紅椒適量、料酒、醪糟汁、高湯、醬油、味精、植物油、冰糖、葱白段各適量。
做法：
1、鯽魚去內臟，洗淨，放入油鍋煎至兩面黃色時撈起。
2、鍋置火上，倒油燒熱，放入冰糖炒成金黃色的糖汁。
3、鍋中再倒入適量植物油，燒至四成熱時，熗香一半葱白段，放入料酒、醬油、味精、高湯、糖汁(一半)、植物油少許。
4、另起一鍋，底墊葱白段，葱面上放魚，魚上再放葱白段、泡紅椒，隨後將烹過的佐料和湯倒入魚鍋內，在小火上慢燒，至汁減半時，將魚翻面再燒，下醪糟汁，直到湯乾魚穌時起鍋裝盤即可。
孕婦不僅可以吃大葱，還因大葱裏面含有豐富的營養物質，所以吃了之後對身體還有一定的好處。但是孕婦在食用的時候一定要注意量，切記不要沒有忌憚的大量食用，這樣反而會適得其反。
