隨着養殖技術水平的不斷提高，管理的地位越來越凸現出來。養殖場的高效益與管理的相關性也越來越高。
一、雞場的環境衞生管理
包括雞場大環境和舍內小環境。雞場大環境是指雞場場址應選擇在寬闊、噪聲小的地方，不與其他雞場（尤其管理不善的雞場）相鄰。舍內小環境包括雞舍、飲水、飼料和飼養用具。
雞舍的要求：第一，其結構要容易清潔和消毒，便於保温和通風條件好；第二，各雞舍間完全隔離；第三，不能讓貓和老鼠等動物侵入雞舍和飼料存放處；第四，鄰近不可有污水、垃圾堆、糞堆等。
二、雞場的引種管理
從健康種雞場引進種蛋或雛雞，嚴防帶進病原體。近年來由於一些人盲目引種而忽視檢疫、消毒、隔離、觀察，在引進良種的同時也帶進了一些傳染病。防疫觀念淡薄，忽視種雞疫病檢測和種蛋消毒，一哄而上辦孵坊，導致白痢桿菌病、淋巴細胞性白血病、貧血因子病、支原體病等蛋傳遞性病增加。因此，應向聲譽良好、管理嚴格、種羣健康、無蛋傳遞性疾病的種雞場購買種蛋或雛雞。
三、雞場的飲水衞生管理
水是雞體重要組成部分，是雞體內新陳代謝和各種生化反應的物質基礎，擔負着組織器官內各種營養物質和排泄物的運輸，同時參與體温調節，直接影響雞隻的健康生長，所以搞好雞場的飲水管理對於養好雞、提高經濟效益非常重要。選擇適當的飲水系統是搞好飲水管理的前提，飲水系統分開放式飲水系統（水杯、水槽、飲水器）和封閉式飲水系統（乳頭飲水器）。開放式飲水系統使用起來雖不太衞生，易產生滴漏而污染飼料等，但成本低，操作方便，南方許多雞場仍採用開放式飲水系統。在選擇飲水器時飲水用具的性能要良好，不能讓水溢出，飲水處不要太寬，以免被雞糞、墊料污染。雛雞飲水管理關鍵在於衞生、均勻，誘導其飲水，應注意以下幾個方面：一是必須按衞生標準和要求進行消毒，水温以17～20℃為宜；二是開食前2～3小時雛雞先飲水；三是採用開放式系統供水，適時調節飲水器高度，以便雛雞能充分飲水。育成雞生長旺盛，採食量增加，提供充足的飲水十分重要，供水量隨着採食量和氣温的變化而變化，依據糞的乾濕程度、墊料的潮濕程度、氣温和空氣濕度等調節供水量。還應注意飲水温度，避免冬天的低水温和夏天的高水温。
四、雞場飼料衞生管理
飼料配製要合理，營養水平要達到標準，貯存時要防止受潮黴變。
五、雞場綜合防疫管理
雞場的防疫工作非常重要，健全的衞生管理制度，健全的防疫措施，可使病原微生物無機可乘，從而大大提高養殖效益。
1. 加強雞場工作人員的責任心。
預防疾病的諸多因素中，雞場工作人員是最重要的因素，只有具備高度的責任心和自覺性，才能細緻地做好飼養工作，認真落實預防疫病的每個環節，減少疫病的發生。
2. 健全衞生管理制度。
進入養雞場的所有交通工具必須通過消毒池，並進行噴霧消毒，池中的消毒藥水定期更換。每次進雞苗、轉欄、賣雞前後裝雞的籠具要嚴格消毒。雞場工作人員自身在傳播疫病中的作用易被忽視，進入雞舍時必須將膠鞋先在消毒池中浸泡，巡查雞舍、接種疫苗和注射藥物都有可能傳播疾病。因此，要認真做好個人防疫衞生工作。
3. 加強飼養管理。
採用科學飼料配方，儘量滿足雞的營養需要，增加雞隻的抵抗力。良好的飼養管理和科學的飼料配方是預防疾病的有效方法，也是保證生產力水平的重要手段。對不同日齡、不同季節分別採用不同的飼料配方，保證滿足雞體的營養需要，提高機體抵抗力。
4. 制定科學的免疫程序、免疫監測以及藥物預防計劃。根據雞不同生長階段的生理特點，建立一套合理的免疫程序，做好免疫監測工作。超過有效期的疫苗絕對不用；接種疫苗時應採用正確的接種方法，全雞羣均應接種，決不遺漏；嚴格掌握雞隻接種疫苗時機，接種前後3天，雞羣不用任何消毒藥，在飼料或飲水中增加維生素E，以確保接種效果。另外，在一些疾病流行季節來臨前，通過在飼料或飲水中投入一些藥物（如抗菌藥、抗球蟲藥等）以預防疾病的發生。
5. 發病時及時診斷，及時治療，確保雞隻健康生長。
雛雞出殼後免疫器官發育不成熟，免疫應答緩慢，雖有母源抗體保護，但隨日齡增長母源抗體逐漸衰弱，3-4周母源抗體基本消失，此時免疫產生的抗體不能達到保護值，稱為免疫空白期，飼養管理尤為重要。
1、隔離飼養：⑴嚴格執行“全進全出”。⑵生產區與生活區、雛雞舍與成雞舍嚴格分開。⑶謝絕一切與生產無關的車輛、物品、人員進入雞場。⑷生產區入口設消毒池、噴霧消毒設備、更衣室和淋浴室，進場人員應洗澡、更衣、換鞋。⑸雞舍門口放置消毒池或消毒盆，進舍時對鞋消毒。⑹禁止職工家中飼養各種禽類。⑺病死雞、污物、糞便等廢棄物必須無害化處理。⑻防止鳥類進入雞舍，定期殺蟲、滅鼠。
2、空舍消毒：採取“全進全出”管理模式，整棟舍徹底消毒後再進雞。⑴可移走的器具、設備應在舍外清洗、消毒，並存放於乾淨處。⑵清除舍內糞便、舊墊料及飼料雜物等。⑶高壓水槍清洗舍內所有角落，並用長效消毒劑消毒。金屬籠具、地面等可火焰消毒。⑷空舍期嚴禁人員、車輛、物品進入，雛雞舍至少空舍14天，成雞舍至少7天。⑸進雞前用福爾馬林燻蒸消毒，緊閉門窗至少48小時，温度25℃，濕度約70%。
3、帶雞消毒：⑴充分了解消毒劑性質、特點，正確使用。⑵各種消毒劑要交替使用，不長期使用單一消毒劑，如季胺鹽類消毒、殺菌效果好，但殺滅病毒較差；碘類殺病毒能力強，兩者應交替使用，取長補短。⑶雛雞舍每天消毒2次，成雞舍每天消毒1次，全面徹底，不留死角。
4、微生物檢測：及時反饋環境質量，體現消毒效果，指導防疫。飼料和水是養雞物質基礎，控制飼料和飲水中沙門氏菌和大腸桿菌數量。嚴禁飼餵發黴變質、污染嚴重的飼料，防止飼料運輸或加工中被污染。飲水清潔，建議採用乳頭式飲水器。
