普洱茶是我們生活中很常見的一種茶，目前在我國很多地方都有分佈。熟悉普洱茶的人都知道，普洱有生茶和熟茶之分，那麼平時我們應該怎麼來區分它們呢？這兩種茶到底誰更好一些？帶着這些疑問，我們一起往下面看吧！
生普洱茶和熟普洱茶的區別是什麼
1、生茶和熟茶的香氣類型不同。普洱生茶和普洱熟茶的香氣類型不同，都有隨着儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香、陳香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由於香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
2、生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。普洱生茶和普洱熟茶的葉底“茶渣”顏色不同，生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，即使葉底“花雜”，也影響儲藏茶葉的價值。
普洱茶是生茶好還是熟茶好
普洱生茶和熟茶兩者各有各的好，但是熟茶會更好一些。
1、生茶苦澀味比較明顯，而且茶性較刺激，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢轉化成温和、醇厚。
2、熟茶口感甘甜、純厚，湯色由金黃色轉化為慄紅色、褐栗色的茶，茶性温和，不易傷脾胃。
喝普洱茶的好處
1、益壽：經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
2、殺菌：普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
3、降脂：中國昆明醫學院對雲南普洱茶治療高脂血病作了55例臨牀試驗並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明，降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用普洱茶無副作用。
4、防輻射：據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
5、防癌：科學家通過大量的人羣比較，證明飲茶人羣的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
喝普洱茶的禁忌
1、忌喝新茶：由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
3、發燒喝茶：茶葉中含有茶鹼，有升高體温的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
其實生普洱茶和熟普洱茶可以用它的顏色和香氣來分辨，不管是生茶還是熟茶，都有自己的優勢，在喝的時候可以根據自己的喜好來購買。和普洱茶的時候一定不要空腹喝，發燒的時候也不要喝。
