包菜是甘藍中的一種。
包菜又叫做捲心菜、結球甘藍，為十字花科、蕓薹屬一年生或兩年生草本植物，矮而粗壯，最外面為綠色葉片，邊緣具鋸齒，內呈球狀或扁球狀，直徑約10-30cm，為乳白色或淡綠色。
一、包菜是甘藍嗎
1、包菜是甘藍。是一年生或者兩年生的草本植物，它呈球狀，矮且粗壯一年生莖肉質，表面是綠色葉片，葉片的邊緣有鋸齒的形狀。基生葉很厚，層層的包裹成一個球狀，也有的呈扁球狀，直徑10-30釐米或更大，乳白色或淡綠色。種子為棕色，花期在4月份，在每年的5月份進行結果。
2、包菜也稱為捲心菜、大頭菜，它是屬於甘藍的一種，通常也被稱為結球甘藍。屬於十字花科蕓薹屬的一種植物。
二、包菜主要的變種有哪些
1、包菜主要的變種有野甘藍、花椰菜、抱子甘藍湯菜和羽衣甘藍等。我們一般吃的紫甘藍是包菜的一個變種。
2、另外花椰菜是非常常見的一種蔬菜，也就是我們一般吃的花菜，這種蔬菜是二年生草本植物，植株的高度可以達到60-90釐米左右，淡黃色的花，之後會逐漸變成白色，種子是棕色橢圓形的，花期在4月份，在每年的5月份進行結果。
三、包菜要種幾個月可以收
1、包菜要種2-3個月可以收，從定植到收穫需要50-70天左右的時間，具體會受到包菜品種、種植方法、天氣、地區等因素影響。
2、包菜通常是春季四月和秋季九月種植，最適宜生長温度在20-28℃之間。
