一、選用脱毒菌種
草菇的脱毒菌種具有菌種自身不攜帶任何病毒、病菌，抗性強，高產等明顯的生產優勢。應根據產品的去向選擇菌種，如大粒型特點的V23，適宜鮮銷或烘乾；中大粒型特點的農科V42，既宜鮮銷，也可鹽漬加工：其他中小粒型適合制罐加工等，
二、藥物處理菇棚
一般可使用百病去無蹤溶液對菇棚進行地毯式噴灑，徹底殺滅病毒、病原菌等，確保生產場所的潔淨，為生產創造良好條件。
三、覆土材料處理
覆土材料的優劣對草菇栽培效果有直接影響。處理方法，取蔬菜大棚耕作層土或菜園土曬乾，破碎備用。牛糞600斤，雞糞600公斤，粉碎後加入尿素20公斤，過磷酸鈣100公斤，石膏粉40公斤，生物發酵劑12公斤。水1500公斤，拌勻發酵，堆內最高温度達60℃時進行翻堆，20天后發酵腐熟，然後與土拌勻，加百病去無蹤溶液等殺菌藥物，邊噴邊拌，充分拌勻後建堆覆膜。使用前2小時攤開稍晾即可。
四、基料配方及處理
1.配方。乾爽新鮮麥草450公斤，麥麩50公斤，過磷酸鈣10公斤。尿素2公斤，石膏粉7.5公斤，石灰粉5公斤，食用菌三維營養精素（拌料型）2袋。
2.處理。視原料數量的多少，挖深約1米，長、寬各2―5米的土坑，內鋪寬幅塑料膜，將麥草投入，石灰粉逐層撒勻，最上層再鋪一層塑料膜，並將四周用土或秸稈堆高，使其呈凹窪狀，灌水使全部麥草浸入水中，浸泡24小時即可泡透。將尿素溶於水後對麥麩、過磷酸鈣、石膏粉的混合料進行噴灑。麥草浸透後撈出，不必瀝水，可與上述混料拌勻，然後將食用菌三維營養精素溶於1.5公斤水中，對上述混科噴灑，邊噴邊拌，拌勻即可。
五、上牀鋪料播種
栽培牀基提前灌水滲透，鋪料前先撒播一層菌種，播種量約為總用種量的30%，將基料按20釐米的厚度鋪上，稍壓實，表面撒播一層等量菌種，再覆一層塑料膜，但不蓋壓。最好在牀基上每隔30釐米左右插1根高約30釐米的木棒，將塑料膜撐起，以增加膜內氧氣含量。根據棚温高低和發菌情況，5天后再加鋪一層厚約20釐米的基料，稍壓實後，將其餘菌種播於基料表面，然後覆膜。2天后去掉塑料膜進行覆土，一般覆土厚度約為2釐米，注意牀基的邊緣無料處應至少覆土8釐米，使之高於作業道。
六、發菌階段管理
保持棚温28―34℃，棚內相對濕度90%左右，堅持傍晚及夜晚通風，外部氣温過高時，往棚頂草苫噴水和作業道灌水以降低温度。每3天往牆體、進出口、通風口及空閒處噴灑1次百病去無蹤溶液等殺菌藥物，直到出菇結束，注意不可直接噴畦面。一般7天后即可現蕾。
七、出菇階段管理
儘量降低棚温，使其保持在30℃，維持棚內相對濕度90%，不可過高，堅持夜晚通風，待子實體長至小雞蛋狀、包被仍堅時.應及時採收。注意採收時木要傷及周邊幼菇，同時清理菇腳，填平凹陷等。採完一潮菇後，可清理畦面，用2000倍的食用菌三維營養精素進行澆灌，一般每平方米約用3公斤，約7天即可再次現蕾。
