科屬不同：芥菜是蕓薹屬一年生或二年生草本植物，芥藍是蕓薹屬一年生草本植物。
形態不同：芥菜高30~150釐米，芥藍株高0.5~1米。
產地不同：芥菜主產區有沿海各省、新疆維吾爾自治區等地，芥藍主產區有廣東、廣西等省。
功效不同：芥菜有提神醒腦、消除疲勞的作用，芥藍有除邪熱、利水化痰的功效。
一、芥菜和芥藍的科屬不同
1、芥菜
芥菜是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、五椏果亞綱、白花菜目、十字花科、蕓薹族、蕓薹屬一年生或二年生草本植物。
2、芥藍
芥藍是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、五椏果亞綱、白花菜目、十字花科、蕓薹族、蕓薹屬一年生草本植物。
二、芥菜和芥藍的形態不同
1、芥菜
芥菜植物高30~150釐米，無毛，有時幼莖和葉具刺毛，帶粉霜，有辣味，莖直立，有分枝，基生葉寬卵形至倒卵形，莖下部葉較小，莖上部葉窄披針形，總狀花序頂生，花後延長，花黃色，萼片淡黃色，花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形紫褐色，花期3~5月，果期5~6月。
2、芥藍
芥藍株高0.5~1米，常30~40釐米，無毛，有粉霜，莖直立，有分枝，基生葉卵形，莖生葉卵形或圓卵形，莖上部葉長圓形，總狀花序長直立，花白或淡黃色，萼片披針形，花瓣長圓形，長角果線形，種子凸球形紅棕色，花期3~4月，果期5~6月。
三、芥菜和芥藍的產地不同
1、芥菜
芥菜在中國沒有分佈界限，除高寒和乾旱地區外，東至沿海各省，西到新疆維吾爾自治區，南至海南省三亞市，北至黑龍江省漠河市均有芥菜栽培。
2、芥藍
芥藍是甘藍類蔬菜中營養豐富的一種蔬菜，我國栽培歷史悠久，主產區有廣東、廣西、福建、台灣等省區，沿海和北方大城市郊區有少量栽培。
四、芥菜和芥藍的功效不同
1、芥菜
芥菜含有大量的抗壞血酸，有提神醒腦、消除疲勞的作用。芥菜具有解毒消腫的功能，可以抵抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。芥菜還具有開胃消食的作用，可促進胃、腸的消化功能，增進食慾，可用於開胃，幫助消化。最後，還可以明目利隔、腸通便，預防便祕。
2、芥藍
芥藍是甘藍類蔬菜中營養豐富的一種蔬菜，可炒菜、湯食或作配菜，具有利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解疲乏、清心明目等功效，但長期吃芥藍有消耗人真氣的副作用，抑制性激素的分泌。
