區別:麩皮呈片狀或粉狀,而輕麩不規則微孔顆粒,二者的生產原料與外觀等也有區別。
生產工藝:麩皮生產技術比較簡單,輕麩則是麩皮等麩類再經高壓、膨脹等特殊工藝加工成的。
主要用途:麩皮一般作為飼料再利用,輕麩一般多添加在餌料中。
注意事項:麩皮和輕麩的生產原料、生產技術和主要用途均有區別。
一、區別
麥麩的生產原料為小麥,呈麥黃色,有麩香味 ,色淺,微觀結構呈片狀或粉狀,生產時經過磨粉和篩選兩個工藝。輕麩的原材料是麩類、穀物外殼等,質輕,無味,微觀結構呈不規則微孔顆粒,生產時經過高壓、膨脹等特殊工藝。
二、生產工藝
麩皮和輕麩的工藝不同,其中麩皮是小麥加工成麪粉時的副產品,生產技術比較簡單,而輕麩則是麩皮等麩類再經高壓、膨脹等特殊工藝加工成的,微觀結構呈不規則的微孔顆粒狀,生產工藝比麩皮複雜得多。
三、主要用途
麩皮和輕麩的用途不同,其中麩皮一般作為飼料再利用,也可用於食用和藥用,也可用於釀酒,輕麩一般多作狀態餌添加在餌料中,添加輕麩能增強餌料的霧化效果、減輕餌料的比重並能改善餌料的適口性。
四、注意事項
1、麩皮和輕麩的生產原料不同,其中麩皮的生產原料是小麥,而輕麩的生產原料則是麩類、穀物外殼等。
2、麩皮和輕麩的生產技術不同,其中麩皮用小麥磨粉機即可生產,而輕麩則需要高壓、膨脹等特殊工藝。
3、麩皮和輕麩的主要用途不同,其中麩皮一般作飼料,也可食用或藥用,而輕麩則多作狀態餌添加使用。