黃花菜掉色正常嗎？

問：黃花菜掉色正常嗎？

黃花菜掉色一般是正常的。黃花菜本身是植株的花蕾，它裏面含有一定數量的粉黃色的花粉，將其用水浸泡時，因為花粉會溶於水的緣故，水會被染成淡黃色，這是一種正常的現象，可以放心食用。