在平常的生活當中，玉米估計是很多人都非常喜愛的一種食物了，畢竟玉米的營養價值又高，而且在市場中玉米的價格也不是很高，玉米的做法又非常的簡單。很多人都喜歡把玉米煮着吃，那麼玉米煮多久才會熟透呢？沒有煮熟的玉米可以吃嗎？相信，這也是大家都非常關心的問題。
玉米煮多久能熟
開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點。玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。
玉米沒煮熟能吃嗎
玉米粒就算不煮也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟玉米里含有VC和胡蘿蔔素，VC會因為熱量高而消散。但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。可以先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點。
做爆玉米的注意事項
1、玉米粒放進鍋裏炸，一開始不要去動，等炸一會兒，外面的澱粉成型了，才可以用鍋鏟翻動，但是不要翻動太勤快，否則澱粉殼會全部跟玉米粒脱開。
2、玉米粒炸好，表面油份比較多，最好用廚房紙巾吸去多餘的油份，廚房紙巾大超市都有賣的，玉米要趁熱吃，涼了不好吃。
玉米的營養成分有哪些
玉米的營養成分比較全面, 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。
在上文中，我們也知道，用不同的東西去煮玉米所需要的時間也是不同的。玉米哪怕沒有煮，是生的，也是可以食用的，所以大家也不用太擔心。玉米的營養價值非常高，所以在生活中大家也可以適當的去食用一些玉米。
