火龍果怎麼切好看
火龍果一個先對半切開再切四分之一用水果刀把果肉沿着果皮小心剔下再把果肉一片也片等距切起來接下來再一片一片錯開排列就好了。這種方法接上面4的步驟下面 ，剔下果肉之後在最上面先削去一條然後把下面的果肉跟方法5一樣間距切好，再錯開排列最後把剔下的頂部果肉放在最上面裝飾就可以了。
火龍果的功效與作用
1．火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
2．火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3．火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4．火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等效。
火龍果怎麼挑選
看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，説明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了説明火龍果不新鮮了。掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟説明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，説明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，説明越新鮮，果肉就會越好吃。看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。
