1、養殖環境：養殖鱸魚不僅要有適合的水體溶氧量，還要有完善的排灌系統和符合養殖要求的水質。2、放養魚苗：魚苗在放養之前要及時進行消毒，消毒時可以使用藥劑。3、日常管理：養殖池水要及時進行更換，並適時給養殖池中增氧。4、科學防病：要控制好養殖時投入餌料的分量，減少養殖池中水質的污染和鱸魚腸炎發生的可能。
一、鱸魚養殖新技術
1、養殖環境
鱸魚想要養好就要有適合的水體溶氧量，一旦水體溶氧量出現不足的情況，就很難出現高產的情況。除了水體溶氧量，養殖鱸魚還要有完善的排灌系統和良好的水質，如果條件充足的話要配備增氧機，在養殖之前，要及時對池水進行消毒，消毒時可以使用石灰水。
2、放養魚苗
在魚苗放養之前，給魚苗消毒的時候可以使用藥劑，可以在鱸魚的飼料中加入維生素對其進行投喂。鱸魚在放養的時候，要進行分池飼養，魚池要分大小池，每天的投喂次數適合2次，飼料的主要原料是浮性顆粒飼料，要將充足的維生素B、C添加到飼料中，做好池水的排水工作，要保證池水的清新。
3、日常管理
鱸魚在飼餵時會在池水中留下殘留的餌料，這些殘餌會影響到水質，要做好池水的更換。在鱸魚養殖後期的巡塘要勤，新水要經常進行注入，要適當給池水進行增氧，增氧機要合理使用。飼餵鱸魚時只需要將其喂到八分飽，要控制好每天的投餌量。
4、科學防病
鱸魚要用科學的方式對疾病進行預防，鱸魚在養殖時容易出現腸炎病和肝膽綜合症，要保證適當的投餌量，控制好投餌量可以減少水質的污染和腸炎的發生。鱸魚出現腸炎病的時候，可以在餌料中添加適當廣普抗菌藥。在預防鱸魚肝膽綜合症的時候，可以在餌料中添加中草藥。
二、鱸魚的種類
鱸魚包含許多種魚類，其中最常見的種類有海鱸魚、松江鱸魚、大口黑鱸和河鱸，其中海鱸魚主要在近海和河口海水淡水交匯處分佈，松江鱸魚屬於降海洄游魚類中的一種，大口黑鱸也可以叫做加州鱸魚，河鱸的原產地在新疆北部地區。
