回答：放養密度：苗種選擇健壯、無傷病，且規格大小等要一致，放養時間為5-6月份，根據體長來確定放養的密度，混養魚可以選擇鰱、鱅魚和白鯽等，下塘前進行消毒藥浴。日常管理：可以選小雜魚、小蝦投喂，或者採購冰鮮魚和顆粒飼料配合投喂，剛放養的育苗進行馴食，根據生長階段合理配制飼料，做到定時、定量、定位、定質等。
一、放養密度
1、首選先苗種要健壯、無傷病，且規格大小等要一致，時間選擇在每年的5-6月份為宜，通常體長6釐米以上的每畝放養1200-1500尾，體長10釐米以上的每畝放養800-1000尾。
2、同時混養一些其他的魚類可以攝取殘餌和調節水質，如規格更大的鰱、鱅魚和白鯽等，但是不能混養烏鱧、鱖魚等兇猛魚類，下塘時用福爾馬林80克或3％食鹽溶液藥浴魚體5-10分鐘，來消滅寄生蟲和病毒。
二、日常管理
1、飼料的供應十分重要，可以用水庫、河、湖中的小雜魚或者小蝦當做加州鱸魚的飼料，或者去市場採購冰鮮魚或人工配合顆粒飼料投喂，但是要保證飼料供應的充足。
2、在進行了大規模的放養魚苗後要進行停食2天左右，因為加州鱸魚對新環境不熟悉，需要一定時間的適應時間，剛放養的加州鱸魚不會馬上來吃食，一般從第4天開始馴食。
3、馴食的時候，將碎魚塊和水進行均勻混合，然後均勻的潑灑在水中，持續進行潑灑，讓水產生波動感，再把餌料投入水中，此時的魚會來搶食，經過5-7天后便可馴化。
4、投喂的小雜魚或者冰鮮魚需做到適口，餵食幼魚時需要切成0.5釐米寬的小魚肉塊，後期隨着魚的生長後逐漸增加餌料塊量，這樣會有一個循序漸進的過程，讓魚能更好的適應。
5、飼料中的蛋白質含量要有45-50％，且植物蛋白和動物蛋白的比例為1：1.5-2，每天每隔2-3小時投喂些其它的小魚苗或者水蚯蚓等活餌，慢慢的摻入碎魚塊或顆粒飼料，每天4次左右，後期減少至上午和下午各1次。
6、投喂要做到定時、定量、定位、定質，可根據實際情況來定，如天氣、水温和魚的攝食情況等，魚塊的投喂量一般在魚體重的8-10％，顆粒飼料則為體重的5-6％。
