鯿魚為草食性魚類，食性範圍較廣，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉。鯿魚平時棲息於底質為淤泥、並長有沉水植物的敞水區的中、下層中，冬季喜在深水處越冬。鯿魚為中國特有魚類，主要分佈在長江中、下游附屬中型湖泊。
一、鯿魚吃什麼食物長大
1、鯿魚屬於草食性魚類，食性範圍非常廣泛，魚種及成魚主要以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為食，有時也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉，還可以攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動物。
2、鯿魚平時喜歡棲息在底質為淤泥、並有沉水植物的敞水區中、下層中，冬季比較喜歡在深水處進行越冬。它生活在江河、湖泊中，平時會棲於水的中下層，適合靜水性生活。鯿魚為中國特有魚類，主要分佈在長江中、下游附屬中型湖泊。
3、鯿魚打窩一般可以使用菜籽餅和麴酒，尤其是在氣温較高時菜籽餅會有非常好的誘魚效果，菜籽餅用麴酒發酵後打窩效果也會很好，而且對草魚、鯉魚、青魚同樣有效。
二、鯿魚養殖方法
1、放養準備
（1）選擇放養池塘時，一定要選擇水源充足，水質乾淨清澈，排水換水方便，沒有生活污水排入的池塘。
（2）池底一定要有微沙泥，面積可以根據放養數量決定，池塘水的深度不能低於2米，適宜少量或者沒有淤泥。
2、魚苗放養
（1）選擇魚苗也是養殖鯿魚非常重要的一步，首先一定要選擇表面沒有傷口，生長良好，體質健壯，魚體豐滿的小魚苗。
（2）然後將規格控制在8-225px左右，用食鹽水或者是高錳酸鉀溶液浸泡1遍再放入池塘。
3、飼養管理
（1）鯿魚是一種喜歡乾淨清澈水質的魚類，一定要將池塘的透明水質保持在30-1000px左右，而且還要有適量的溶解氧，PH值控制在7左右。
（2）在投喂飼料時容易使水質變肥，所以一定要每週定期的抽出老水注入新水，保持池塘的水深與清澈度。
4、日常管理
（1）每天都要制定一個合理的管理技術制度，堅持進行巡查，每天至少要早晚兩次，觀察魚羣的生長情況與攝食情況。
（2）發現異常現象必須及時作出相應的應對措施，適時為池塘增氧，而且還要注意天氣、水質和它們的活動情況。
（3）避免魚羣出現浮頭的現象，保證魚塘水的深度與清澈，適時進行換水，營造一個鯿魚的良好生長環境。
