回答：鰻魚可以人工養殖，但是難度很高，因為鰻魚具有降河洄游性。與中華鱘、鱒魚、鮭魚等溯河洄游性魚類不同，鰻魚屬於降河洄游性魚類，在海水中產卵，然後流入河中，長成成年體，最後又返回海洋交配產卵，並且產卵後，鰻魚就會死亡。目前，養殖鰻魚主要通過在河口附近的海岸捕撈鰻線來滿足魚苗的需求。
温馨提示：中華鱘屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
一、鰻魚為什麼人工養不了
1、鰻魚可以人工養殖，但是養殖的難度非常大，這與它的降河洄游性有關。
2、像中華鱘、鱒魚、鮭魚等溯河洄游性魚類，它們在淡水水域中出生，然後隨着水流進入海洋，等到成年之後再返回淡水河流產卵。而鰻魚等降河洄游性魚類，它們在海水中產卵，然後流入河中，直至長成成年體，幾年之後，便又返回海洋交配產卵 。產卵後，鰻魚就會死亡。
3、由於鰻魚在海洋中產卵，因此無法直接獲得鰻魚的魚卵進行孵育養殖，而是通過在河口附近的海岸捕撈鰻線，然後將其出售給養殖户進行養殖。
4、鰻魚的生長階段主要包括卵期，葉鰻，玻璃鰻，鰻線，黃鰻，銀鰻等6個階段。
二、活鰻魚買回來能活多久
1、壽命
（1）在適宜的環境下，野生鰻魚的壽命理論上可以達到50年，但是受到環境污染的影響，壽命會大大縮短。
（2）人工養殖的鰻魚在養殖得當的前提下，可以養半年以上。
2、飼養方法
（1）在飼養鰻魚的過程中，應當保證水質乾淨，沒有污染。
（2）適合用於餵養鰻魚的餌料包括絲蚯蚓、美女蚤、劍水蚤、搖蚊幼蟲、河蚌、黃蜆、螺螄、小魚、小蝦和動物內臟等，輔料包括豆餅粉、礦物質、維生素、血粉、酵母等。
（3）在投喂餌料的時候，可以使用土豆粉，甘薯粉煮成糊狀，然後與上述餌料混合在一起，這樣可以避免餌料在水中快速消失。
