回答：山雞（野雞）孵化的時間一般在24天左右，為了保證孵化率，需要選擇蛋形正常且色澤鮮豔的種蛋，並用抗生素藥液浸泡消毒殺菌，在孵化期間把温濕度保持在合適的位置併合理的進行翻蛋以及噴水，孵化的第一天翻蛋3-4次，以後每8小時翻1次，第20-24天時停止翻蛋，同時還要做好照蛋工作，把無精蛋和死精蛋剔除掉。
一、山雞孵化需要多少天
温馨提示：山雞屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
1、孵化時間
山雞（野雞）孵化的時間一般在24天左右，不過具體的出殼時間需要根據孵化技術的好壞而定。
2、孵化時要注意什麼
（1）為了確保孵化率，通常需要選擇大小適中、蛋形正常且色澤鮮豔的山雞蛋作為種蛋，而且還需要浸泡在抗生素藥液中，以此來殺死蛋殼表面細菌和疾病的病原體。
（2）在孵化期間還要做好温濕度管理、照蛋、翻蛋、噴水等工作，在照蛋的時候需要把無精蛋和死精蛋剔除掉。
（3）而在孵化的第一天需要翻蛋3-4次，以後每8小時就翻蛋1次，在孵化的第20-24天的時候停止翻蛋。
（4）合理的噴水能夠促進蛋殼鈣化，使雛雞更容易破殼，出雛整齊，減少死雛，提高出雛率，通常可以在孵化的第21-24天適當的噴水，水温一般為35-38℃，噴水次數根據實際情況而定，一般每天噴水1-2次。
二、孵化山雞的温度和濕度如何控制
1、温度
（1）入孵前：先預熱種蛋6-8個小時，把蛋温保持在36-38℃。
（2）孵化的第1-7天：温度為38.8-39.2℃。
（3）孵化的第8-14天：温度為38.5-38.8℃。
（4）孵化的第15-20天：温度為38-38.5℃。
（5）孵化的第21-24天：温度為38.5-39℃。
2、濕度
（1）原則：以“兩頭高、中間平”為原則。
（2）孵化前期的相對濕度：60-65%。
（3）孵化中期的濕度：55-60%。
（4）孵化後期的濕度：60-68%。
（5）出雛期的濕度：70-75%。
