1、雌蜂交尾：秋季是胡蜂每年的最後一個繁殖季節，蜂羣也會利用這個時期培育出大量的雌蜂，這些雌蜂發育成熟後會在冬季到來之前與雄蜂交尾。2、抱團越冬：胡蜂是雌蜂單獨結團越冬，冬季來臨時受精雌蜂會紛紛離巢並在石洞、牆縫、草堆等相對温暖和避風的地方抱團越冬。3、雌蜂交替：春季氣温高於7℃時越冬蜂開始散團並各自尋找築巢的場所，此時修築蜂巢、獲取食物、哺育幼蟲等工作都由越冬雌蜂承擔。
一、胡蜂怎麼過冬
1、雌蜂交尾
（1）秋季是胡蜂每年最後一個繁殖季節，蜂羣會利用這個時期培育出大量雌蜂，這些雌蜂發育成熟後就會在冬季來臨之前與雄蜂交尾。
（2）雄蜂與雌蜂交尾後很快就會出現死亡，而雌蜂則會把雄蜂的精子儲存在受精囊中，同時還會在體內儲存大量食物進行備越冬。
2、抱團越冬
（1）胡蜂越冬方式與蜜蜂不一樣，蜜蜂是通過整個蜂羣結團的方式越冬，而胡蜂是通過雌蜂單獨結團越冬。
（2）冬季來臨時受精雌蜂會離巢並在石洞、牆縫、草堆等相對温暖和避風的地方抱團越冬，外界的温度越低雌蜂抱團會越緊，反之則抱會比較鬆散。
3、雌蜂交替
（1）春季氣温高於7°C時越冬蜂就會開始散團並各自尋找築巢的場所，這時修築蜂巢、獲取食物、哺育幼蟲等工作都由越冬雌蜂承擔。
（2）第一代蜂羽化後雌蜂就會負責繁殖後代，從第二代羽化後的雌蜂中少數個體回與雄蜂交尾併產卵，接着越冬雌蜂便被新雌蜂交替了。
二、胡蜂有養殖價值嗎
1、胡蜂有養殖價值。胡蜂養殖是一個新型產業，同時又是一個非常危險的產業，因為胡蜂蜇人發出厲害。目前胡蜂的利用主要在生物防治、醫藥和食品等方面，尤其是在食品方面，在唐代它就已成為民間饋贈或出售的一種上好產品。而且胡蜂的幼蟲、蛹還是一種非常好的化粧品原料，所以説對胡蜂資源的開發利用具有較廣闊的應用前景和經濟價值。
2、胡蜂從生物學定義上來看它是細腰亞目胡蜂科的統稱，比較有代表性的種類有金環胡蜂、黑尾胡蜂等，所有的胡蜂都是羣居性昆蟲並以築巢為生。小型胡蜂的蜂巢很像一個倒掛的蓮蓬，大型胡蜂的蜂巢要複雜很多，外部有紙質外殼包圍，內部主要分為很多層，巢門口一般設在蜂巢的下部，所有胡蜂都由這個巢門出入蜂巢。在食性方面一般以昆蟲幼蟲為食，食物匱乏的季節會大量捕食蜜蜂。
3、它的一生要經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段。每羣蜂都是由蜂王、工蜂和雄蜂組成，蜂王就是雌蜂，在蜂羣的作用是繁殖，雄蜂可和同巢或異巢的雌蜂交尾，交尾後就會死亡，工蜂是蜂羣的主要勞動力，承擔蜂羣的很多勞作，尾部有毒針。
