回答：如果是幹海蔘，一般能保存2-3年左右，但其保質期與其品質和保存方式有很大的關係，如加工工藝較好且保存得當的海蔘，可以保存5-10年左右。如果是即食海蔘，則一般能保存2月-2年左右，其保存時間與保存方式有關，若是冷藏保存，則能保存2月左右，若是冷凍保存，則能保存1-2年左右。
一、海蔘能放多長時間
1、幹海蔘：幹海蔘是新鮮海蔘經過加工後的製成品，一般能保存2-3年左右，但其保質期與其品質和保存方式有很大的關係，如加工工藝較好且保存得當的海蔘，可以保存5-10年左右，同時冷凍保存比在常温下保存時間更久。
2、即食海蔘：即食海蔘一般能保存2月-2年左右，即食海蔘中含有大量水分及蛋白質等營養成分，相比與幹海蔘其更容易變質，其保存時間與保存方式有關，若是冷藏保存，則能保存2月左右，若是冷凍保存，則能保存1-2年左右。
二、海蔘如何保存
1、幹海蔘：幹海蔘是新鮮海蔘經過加工處理後的產品，一般只需放在通風乾燥處保存即可，不宜放在冰箱保存，因為冰箱的環境比較潮濕，不適宜幹海蔘保存。
2、 泡發好的海蔘：如果海蔘已經泡發好了，可以將海蔘放在0-5℃的水中，並每天換一次水，可以保存2-3天左右。
3、鮮海蔘：鮮海蔘不宜存放太長時間，因為鮮活海蔘具有自溶性，離開海水後若處理不當就會開始自溶，應儘快吃掉。
4、淡幹海蔘：將淡幹海蔘用保鮮鋁袋子包裹住並密封好，一般可以保存1年左右，為防止受潮，還可將其放到陰涼通風處保存。
5、即食海蔘：將即食海蔘密封好，之後放置在冰箱的冷凍櫃中保存，若將温度調節到0-18℃時，可保存3個月左右。
三、如何判斷幹海蔘已經過期
1、觀察外表，正常的幹海蔘外表乾燥、豐滿，體表顏色一般為黑灰色或黑褐色，而過期了的幹海蔘表面有明顯的黴點或黴斑，同時海蔘整體有乾癟或有受潮變軟的現象。
2、聞味道，正常的幹海蔘聞起來沒有明顯異味，還會有淡淡的海腥味，但過期的幹海蔘聞起來有明顯黴味或其他異味。
