沙田柚為芸香科柑橘屬植物，小苗培育有嫁接法、駁枝（圈枝）法和扦插法幾種，但生產實踐中都以嫁接苗優於駁接苗和扦插苗，故目生產實踐中多采用嫁接法繁育柚苗，駁枝法和扦插法逐步捨棄，下面我們就一起來看一看吧。
砧木種子採集
沙田柚的砧木要選用酸柚樹（紅肉柚或白肉柚均可），到霜降季節柚子已以成熟，果實採後取出種子，準時處理，避免堆積發黴，影響發芽。先用草木灰水洗去種子外面的膠質，再用清水洗粧，然後放入福爾馬林一分，清水五十份（或硫酸銅一份，清水一百六十份）的稀釋液中，浸洗十分鐘，取出擺放五分鐘，隨即用清水洗淨，在通風的地方陰乾，即可播種。
砧木苗圃選擇
入秋以前要預先選好苗圃的地點，苗圃地要選擇向南或向東南，通風透光良好，坡度在10度以下，土層較厚（在20釐米以上），保水排水良好，灌溉方便，肥力中等的沙質壤土或沙質黃壤土，風害少，無病蟲害的地方，過於粘重、脊薄、乾旱、排水不良或地下水位高（在1米以上）的地方，都不宜作苗圃地。
砧木苗圃整理
砧木苗圃的合理深耕、精細整地可促進苗木根系成長，提升單位面積出苗率和苗木的質量。在播種前苗圃地要深耕曬土，使土質充分風化，苗圃的周圍要開好排水溝，方便排灌。苗圃起畦要東西偏向佈列，一般畦寬1.2米，高15-20釐米，溝寬40釐米，畦長看地形而定，畦面要平，土粒要細碎。在播種前幾天，要施草肥（每畝農家肥約1800kg，草木灰150千克，和表土拌勻），再進行播種。
砧木苗圃播種
10月下要收後經處理過的種子，隨即播種，播種時在畦面上先開好橫行小溝，行距10釐米，每畝用種量約15-18千克，可出苗木大約6萬株。播種後蓋上10釐米左右的細土，然後用蕨萁草、稻草等其他雜草覆蓋畦面，淋水保濕，在方便灌水的地方也可灌1次“跑馬水”滲濕地表。乾旱時.要小心淋（灌）水，經常堅持苗圃地濕潤，促使種子發芽，小苗出土後揭去覆蓋的草。
砧木苗圃管理
砧木苗幼芽出土後，苗牀要經常堅持濕潤，但又不積水。新苗長出兩片真葉，葉子變為深綠色時，開始施肥。前期要薄施勤施，十天到半個月施一次，間斷施六、七次，後期看苗木成長狀況恰當施肥，肥料以人畜糞尿或硫酸銨等氮肥為主，恰當施些草木灰或過磷酸鈣等磷鉀肥。
沙田柚苗嫁接
為了加快苗木的繁育以適應擴展沙田柚生產的需要，要儘可能使用較小的砧木苗嫁接，嫁接辦法有小芽切接法、枝切接法和“T”字形芽接法，小芽切接法對小砧木更為適用，能提早嫁接，提早出圃。小芽切接法和“T”字形芽接法宜在3月下旬到6月下旬（氣温在攝氏15-20度），嫁接的苗木成活率最高，各地區的氣候條件不現，枝條上小苗萌發的遲早也區別，要看物候的變化狀況靈敏掌握。
