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西蘭花是良好的養生食物:西蘭花的營養價值非常高,不僅含量高,而且十分的全面,西蘭花當中主要包括了蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質和維生素C魚胡蘿蔔素等,可以有效的降低如直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率,並且還有殺菌魚防止感染的功效。
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