在所有茶的品種中，像碧螺春，西湖龍井等一些茶是大家經常能聽到或者是能飲用的一種茶。今天我要和大家介紹一種茶是很多人都沒有聽説過的茶，叫做太平猴魁。太平猴魁有什麼功效與作用呢？太平猴魁要怎樣去泡呢？下面跟着小編一起看看吧。
太平猴魁的功效與作用及禁忌
一、太平猴魁的功效與作用
1、提神作用，在日常的生活中我們知道，飲茶對於人們來説可以達到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的時候喝茶就會讓人有精神，會睡不着覺。茶葉能提神是因為茶葉中含有咖啡鹼的緣故，咖啡鹼可以讓人體的中樞神經興奮，達到了提神的效果。
2、降壓抗動脈硬化作用，由於茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用於人體，對於動脈硬化方面有着很好的防治作用;咖啡鹼能夠達到舒張血管的作用，同時還能強心解痙，對於高血壓、心腦血管等方面疾病具有不錯的防治效果。
3、減肥美容作用，太平猴魁茶葉中所含有的化學成分可以加快人體中脂肪的分解，同時還可以產生一種物質，能夠抑制人體對於脂類物質的吸收，脂類物質從人體中排出，降低膽固醇和血脂的含量，達到了一定的減肥效果。同時茶葉中還含有能夠作為抗氧化劑的維生素成分，可以幫助人體延緩衰老，同時達到養顏的效果。
4、抗菌消炎作用，茶葉中所含有的成分還能夠消滅細菌，因為細菌等是蛋白質成分，茶葉中的鞣酸可以講蛋白質凝固，這樣，細菌就會被殺死。同時茶葉還可以用來消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。
5、抵癌症作用，在現代的許多研究發現中表明，茶葉對於預防癌症方面具有一定的療效，茶葉中所含的維生素等成分可以阻止亞硝胺這種致癌物的合成，這樣就起到了一定的抗癌效果。
二、太平猴魁的禁忌
1、不要空腹飲用，否則容易腸胃不適。
2、發燒或者是脾腎不好的人羣應該少量飲用。
3、應該合理膳食控制飲食，不能節食只靠太平猴魁減肥。
太平猴魁怎麼泡
食材：太平猴魁少量、開水適量。
做法：
1、沖泡茶具上我們可以選擇一個直形的玻璃杯，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，我們可以講茶葉的根部朝下進行放置，這樣不僅看起來會美觀些，而且更易於我們的欣賞。
3、衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來。
4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯温度差不多時就可以進行品飲了。
如何識別太平猴魁真偽
1、看外形，太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地説，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5-7釐米，這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果，這是太平猴魁獨一無二的特徵，其他茶葉很難魚目混珠。沖泡後，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特徵，其他級別形狀相差甚遠，則要從色、香、味仔細辨識。
2、看顏色，太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現象。沖泡之後，葉底嫩綠明亮。
3、聞香氣，香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。
4、品滋味，太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。
怎麼判斷太平猴魁是否過期
判斷太平猴魁是否過期可以從以下幾個方面來判斷：看它是不是發黴，或出現陳味，綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。過了期的太平猴魁，其功效就完全喪失了，而且喝了過期的太平猴魁可能會對身體有害。
在上文中，我們也知道，如果大家要泡太平猴魁，儘量選擇玻璃杯，或者是白瓷蓋碗來泡。這樣茶的味道會更加的香醇。其實太平猴魁無論是色澤還是味道都是我國所有茶中非常出名的，而且太平猴魁能有延緩衰老以及除皺紋的作用，所以深受很多女性朋友們的歡迎。
