蜜源植物：蜜源是脣形科多年生草本植物藿香。
產地分佈：主要分佈在華東、華中、華南及西南等地。
形態特徵：藿香蜜質地濃稠，未結晶時呈透明的琥珀色，口感略酸。
營養價值：富含葡萄糖和果糖，還含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質等活性物質。
食用功效：消食化積、緩解疲勞、安神助眠。
一、蜜源植物
藿香蜜源是脣形科多年生草本植物藿香，花期因各地氣候而異，多集中在6~9月，羣體花期可持續20~30天，流蜜期約15~25天，一個花期各生產羣（意蜂）可生產藿香蜜約30~50公斤，高產時各生產羣產蜜量可達80公斤以上。
二、產地分佈
藿香蜜的產地是藿香的集中分佈地，藿香喜歡高温、濕潤、陽光充足的環境，廣泛分佈在華東、華中、華南、西南等地，特別是四川、江蘇、浙江、湖南、廣東等地分佈最集中，雲南、貴州、重慶、廣西、湖北等地也有很多分佈。
三、形態特徵
藿香蜜是稀有的蜜種，質地濃厚，有光澤，未結晶時呈透明的琥珀色，具有藿香花特有的自然香味，口感甜潤，並帶有淡淡的酸味和輕微的中藥材味，容易結晶，特別是在13~14℃的環境下很快便能結晶成白色或偏黃色的細顆粒狀。
四、營養價值
藿香蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充大量能量，活性物質是人體內多種生化反應的催化劑。
五、食用效果
1、消食化積：藿香蜜能消食化積得益於其富含有機酸和酶類，能幫助胃腸消化食物，同時藿香蜜豐富的維生素和礦物質等能保護胃腸粘膜，改善消化功能。
2、緩解疲勞：藿香蜜可以緩解疲勞，因為它富含的單糖可以直接進入血液中，而人體，尤其是大腦神經元正常活動所需的能量幾乎完全依賴血糖。
3、安神助眠：藿香蜜能安神助眠得益於其富含的單糖能為神經系統提供大量能量，同時藿香蜜中豐富的維生素和礦物質等能強化神經功能，並減輕心理壓力。
