67韭菜種植技術韭菜種植方法韭菜屬於多年生宿根蔬菜，適應性強，抗低温，耐高温，全國都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。因此知百科種植網整理了韭菜秋季田間種植的栽培方法，供種植户交流。
1）、立秋後韭菜的澆水施肥：在立秋後天氣轉涼，光照充足，降水漸少，韭菜光合作用旺盛，快速生長，營養向根系積累，是壯苗養根的關鍵時期，所以秋季要加強水肥管理，有利於韭菜猛長，積累養分。先順壟開溝，每畝施腐熟豆餅300～500公斤，優質農家肥750公斤，三元複合肥20公斤。施肥後蓋土，澆兩次水。
2）、寒露後韭菜的控長：
在寒露以後天氣漸冷，韭菜生長緩慢，此時應停止澆水和追施肥料，使韭菜營養早回根莖，積累養分。
3）、霜降後韭菜催眠方法：
在霜降後在畦南側前沿設一道向北傾斜1.3～1.5米的風障，降低畦温，迫使韭菜早休眠，減少營養消耗;立冬覆蓋後，將風障改為向南傾斜15度，使南畦成暖畦。
4）、立冬後韭菜的管理：
覆蓋前清理畦內所有枯葉雜物，割去枯韭，結合澆水每畝施尿素20公斤。水下滲後搭小拱棚，覆蓋薄膜草簾，每天上午9時揭開草簾，下午2時蓋上，見陽光5小時左右，進行暗化處理。經3～5天，韭菜萌動後，揭開薄膜，用25%多菌靈可濕性粉劑或40%粉鏽寧加水噴霧，防止韭菜灰黴病。施藥後分2～3次覆土，覆土總厚度5～10釐米，韭菜出土後培根。11月下旬，韭菜長到35釐米時割第一刀，收後澆水施肥。
學會種植技術和管理，在以後的生產過程中做好提前預防，幫助廣大種植户豐產豐收。
