紅薯是旱地塊根作物，需肥量大，又沒有明顯的成熟期，同時整個生育期都忌土壤漬水。因此，根據紅薯的生長特點進行管理才能保持紅薯地上部分和地下部分的平衡生長而獲得高產。
夏季紅薯處在分枝結薯期至莖葉盛長期，具體管理如下：這一時期是分枝長苗、根系生長和結薯階段，重點是進行控蔓促分枝。在插植後40—45天前，需水量不多，田間保持土壤濕潤即可。在莖葉封壟後，需水量最多，土壤持水量應保持在最大持水量的70%—80%；要看苗追施促薯肥：在插植後60天前後結合大培土重施鉀肥，一般畝施草木灰100公斤或硫酸鉀6公斤（約佔總用量的60%）；氮肥，用尿素5公斤（總用量的50%）。防止陡長，對莖葉旺長，葉色濃綠，葉柄過長，毛根和柴根過多的陡長苗，採取提蔓，方法是將薯蔓輕輕提起，後放回原地，同時結合中耕，打蔓尖等措施，降低田間濕度，改善通風條件，抑制莖葉生長，促進塊根膨大，切忌翻蔓，翻蔓易損傷基葉，降低養分製造能力，打亂葉片均勻分佈，減弱葉片光合效能，影響養分運轉與積累常造成減產。並注意防治蟲害（甘薯主要的害蟲有卷葉蟲、甘薯天蛾、斜紋夜蛾、小象鼻蟲等，小象鼻蟲可用80%敵百蟲500倍液澆灌蔓頭1-2次；其它害蟲可用80%敵敵畏乳劑1000倍液或殺螟鬆1000倍液，於午後噴灑）。
