關於騷味的知識精選

摘要：豬肉有騷味有可能是病死豬、種豬或老母豬的豬肉，如果在對豬肉進行加工時，不小心將豬的膀胱弄破，尿液侵蝕豬肉也會使豬肉有騷味，還有一種情況是如果豬被灌水或注射止排泄藥物也會使豬肉有尿騷味。豬肉是我們每天都要吃...

回答：將豬宰殺之後，如果它的身上有騷味，那麼通常很難去掉，這是因為使用它的時間太長所導致的，但是一般可以進行預防，比如針對使用年限比較短的豬，通常可以提前摘掉它的睾丸，以此來減輕豬身上的騷氣。而購買的時候，如果發現公豬...

回答：果子狸一般可以使用去腥臊味的滷料來去除騷味。果子狸屬於食肉目靈貓科，也叫花面狸、白鼻狗、花面棕櫚貓等，主要棲息在森林、灌木叢、巖洞、樹洞或土穴中，以野果和穀物為主食，也吃樹枝葉，喜歡在黃昏、夜間和日出前活動...

摘要：買的公豬肉如果騷味較輕的話，建議先用清水把豬肉的血水泡出來，然後在鍋中加入料酒焯一下即可正常烹飪；如果騷味較重的話，建議不要食用為宜。公豬肉有騷味的原因：豬肉放置時間較長產生異味；用未煮熟的泔腳水混合餵豬導致...

1、將豬小肚清洗1-2次，然後起鍋燒水，待水快沸騰時將其放入鍋內並持續翻動。2、將豬小肚於水尚未被燒開前取出來，再把兩面的污物清理乾淨。3、經過清理後將豬小肚清洗2次，再用白醋、生粉進行搓洗，然後再次用清水洗淨。4、翻...

回答：將切成小塊的野豬肉放到乾淨的水裏面浸泡，浸泡時適當加鹽可以增加浸泡去味的效果。洗乾淨後使用一些小蘇打水或小蘇打粉和肉一起攪拌，然後放入適量的料酒、葱薑末以及食用鹽，醃製2小時。烹飪時放入1顆八角和少量的花...

豬腳又叫豬蹄，相信大多數人都喜歡吃，因為裏面富含了大量的膠原蛋白，小編是個吃貨，毋庸置疑的也喜歡吃豬蹄，那麼在家裏燉豬蹄的時候怎麼都燉不爛是怎麼回事呢，小編為了吃，在網上搜羅了一大堆方法，現在總結出來供大家參考，那麼接...

回答：去除野豬肉的騷味可以嘗試使用以下方式：將野豬肉切成小塊之後，放在清水中浸泡出血水，然後撈出至乾淨的容器中，放入適量的料酒、葱薑末以及食用鹽，醃製2小時左右；炒鍋燒熱後加入野豬肉塊煸炒，然後放入1顆八角和少量的花椒...

野豬肉，顧名思義，就是野生豬身上的肉。野豬肉也是豬肉中的一種，不過野豬肉的嚼勁十足，而且味道鮮美，與一般的豬肉想必味道更勝一籌。雖然野豬肉的優勢非常多，唯一的不足就是它土腥味非常重，有不少人對此味道都難以接受。怎樣...

壯陽補腎是繁華時代人們關注的一件重要事情，太多的燈紅酒綠，以及事業上的奮鬥拼搏需要耗費人們大量的精力，也正是因為這樣養生才會成為這個時代的一個重要基調，五味子作為一種養生藥的代表，是否具有補足腎氣的功效呢？五味子...

回答：公豬肉帶有騷味一般可以先用温水把豬肉裏的血水泡出來，然後用涼水進行沖洗（直至肉發白），待撈起瀝乾後再用一些鹽、姜、葱、料酒、花椒、辣椒、五香粉等調料醃製24小時，最後將豬肉清洗乾淨，烹調的時候再加一些八角、當歸...

板栗花有一股非常奇怪的味道，栗子花的氣味非常濃郁、怪異，澀中帶腥。如果走在板栗樹下但是不喜歡這種味道就會被薰的醉眼迷離。板栗花屬於雌雄同株，雄花是葇荑花序，它會像毛毛蟲一樣掛在樹梢。雖然很多人都不喜歡板栗花的...

問：請問危害大白菜的狗騷蟲的生活習性，如何防治？狗騷蟲生活在土壤中，它的種羣數量與土壤中的濕度、温度以及養分有關。當土壤中的温度和濕度適宜時，該害蟲的繁殖速度會加快。此外，狗騷蟲喜歡在大白菜的根部和葉片處尋找食物...

五味子分南北五味子，而北五味子質比南五味子優良。南五味子是指華南、華北、湖南、湖北、江西、四川等地。北五味子是指河北、遼寧、吉林、黑龍江等地，下面我們就來看一看他們的區別吧。南五味子和北五味子的形態區別1...

五味子介紹：五味子分兩種，一種是喬木五味子（喬木意思：樹狀，俗稱南五味子），分佈在南方種植多，廣東，海南，廣西等省份多見，這種喬木五味子每年從5月開始結穗接果，從青綠色→紅色→黑色，青色果實青澀味，紅色果實為酸味，黑色果實為甜酸味，...

回答：五味子（北五味子）：果實呈不規則的球形或扁球形，直徑為5-8毫米，表面一般為紅色、紫紅色或暗紅色，果肉較為柔軟，有的果實表面呈黑紅色或者會出現“白霜”。南五味子：果實為聚合果球形，直徑為1.5-3.5釐米左右，小漿果呈倒卵圓形...

鯉魚俗稱鯉枴子、毛子等，隸屬於鯉科。鯉魚的身體側扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對。背鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。鯉魚是在亞洲原產的温帶性淡水魚。喜歡生活在平原上的暖和湖泊，或水流緩慢的河川裏。...

啤酒的氧化與老化是啤酒廠家的一個老生常談的問題，至今都沒有得到很好的解決。一提到氧化，廠家往往就想到必須要抗氧，於是使用各種各樣的抗氧劑，想方設法來控制減少啤酒中的氧，可是所有的抗氧手段都使到了，灌裝後的啤酒經過...

回答：五味子因為有酸、苦、甜、辛、鹹五種味道，所以被稱為“五味子”。五味子是一種中藥，為木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實，篩淨灰屑後，除去雜質，放入蒸籠內蒸透，取出曬乾而成。...

蘿蔔辣味措施原因：辣味是由於蘿蔔肉質根中芥辣油含量增加引起的。在氣候炎熱乾燥，有機肥不足時會產生較多的芥辣油，使辣味增加，品質下降。蘿蔔苦味措施原因：蘿蔔措施苦味是肉質根中含有苦瓜素，苦瓜素增多一般在氮肥施用過多...

被稱為長壽花的花卉植物有兩種，其中一種為景天科伽藍菜屬植物，一般沒有香味或僅有淡淡花香，花朵密集，花色豐富，包括緋紅色、桃紅色、橙紅色、黃色、橙黃色和白色等；另外一種為石蒜科水仙屬植物，花香濃烈，可用於提取香精，花色為...

五味子是一種傳統的中草藥，由於五味子的果皮、果肉和果核共同構成五種味道所以叫做五味子。當前社會養生理念盛行，能夠生津益氣的五味子也逐漸從一中主流藥材成為養生藥材的一種。孕婦可以吃五味子嗎孕婦可以食用五味子...

肉的滋味、氣味和保水性如何？肉的滋味和氣味由肉的化學性質所決定，往往在口腔內是一種複合感覺，就是人們通稱的風味。它的成分很微量，但很敏感，在極低濃度下也能有所感覺。風味是由一系列的芳香性的發揮物質起作用，新鮮肉類...

塗薄荷能解蚊蟲叮咬引起的騷癢。薄荷是常用中藥之一，味辛性涼，歸肺、肝經，有清香升散的功效，外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。被蚊蟲叮咬後將薄荷葉搗碎敷於患處，有很好的止癢效果。薄荷是常用中藥之一，味辛性涼，歸...

摘要：在冷水中放鹽焯肉，等肉熟透後將肉撈起來用清水沖洗一下即可；未經處理的輕異味豬肉，用鹽醃3-4小時候再用濃鹽水泡1小時，最後用清水浸泡1小時即可，焯水過的肉，在鹽水中浸泡30分鐘後再在清水中浸泡半小時即可；也可以用高濃...