菇房準備:大棚選用散光材質,地面為水泥,位置選擇總體平坦,周圍比較空闊,通透性好的地方。
養料堆制:以家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米杆等作為主要成分。
消毒殺菌:放入養料前進行一次徹底消毒。
接種覆土:養料厚度在15釐米,接種後保持濕潤。
出菇管理:注意控制好出菇前後期的温度和濕度。
一、菇房準備
1、菇房選用大棚,材質選散射光材質,地面用水泥,位置選在地勢較高的地方,但總體要比較平坦,周圍比較空闊,通透性好。
2、菇房內設好菇牀,木質和鐵製都可以,最後就是要留有窗户或者捲簾,可以增強通透性。
二、養料堆制
1、養料通常用家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米杆等作為主要成分,在7月份時開始進行堆制。
2、先把家畜糞便曬乾,其他材料切斷,後混入石膏,用水浸透,一層草料一層糞便堆起來發酵,隔3-4天翻一次堆,半個月左右就行了。
三、消毒殺菌
1、菇房進行一次徹底消毒,將養料放入菇房,然後緊閉門窗調温至60℃左右,3小時後調低到50℃,維持一週時間,徹底發酵養料。
2、在發酵的過程中不但可以對養料進行消毒殺菌,還能讓有益的微生物留下來,對蘑菇的生長有很多的好處。
四、接種覆土
1、在養料温度降低到25℃時就可以進行蘑菇接種了,每個菇牀上的養料厚度在15釐米左右,按穴播的方式株間隔在10釐米左右。
2,、如果想要提高發菌速度,可以適量密一些,接種後保持養料濕潤,同時增加菇房通透性,最後將細肥土均有覆蓋在養料上,等待發菌即可。
五、出菇管理
1、出菇初期養料的濕度在70%左右,後期慢慢恢復到80%-90%,澆水的時候遵循少量勤澆的原則。
2、發菌期間的温度最好保持在10-18℃左右,出菇期調高到20-28℃,這樣能加快出菇的速度,等長到一定大小就可以採收了。