種子採收：花椒的採收季節一般為8-9月。
種子處理：花椒新採的種子先用清水選去秕籽，然後用温水配製成1%的鹼水或1%的洗衣粉溶液浸泡2天。
苗牀選擇：選擇背風、向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的沙質土壤為宜。
種子播種：可在8月中下旬至9月上旬採種後立即播種。
苗期管理：及時灌水排澇和追肥，並做好中耕鬆土。
一、花椒種子採收
1、花椒的採收季節一般為8-9月，也是花椒育苗採種的好時機。
2、現在主要普及的品種有大紅袍（獅子頭）、小紅抱、黃金椒、油椒等。
3、採種樹應選擇樹勢強壯、結實、品質優良的中齡樹，採收時選用成熟充分、果實外皮紫紅，種子外表藍黑色、飽滿、無病蟲的花椒作種用。
二、花椒種子處理
花椒新採的種子先用清水選去秕籽，然後用温水配製成1%的鹼水或1%的洗衣粉溶液浸泡2天（用水量以淹沒種子為宜），反覆搓洗種皮上的油脂直至種子表面呈灰白色為止，撈出後用清水沖洗乾淨種皮上的鹼液，拌入草木灰即可播種。
三、花椒苗牀選擇
1、花椒從幼苗開始就要求陽光充足，苗牀地最好選擇背風、向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的沙質土壤為宜。
2、播前精細整地，打碎土塊，做到上虛下實。
3、結合深翻整地，每畝施入腐熟的有機肥4000-5000公斤，尿素8-10公斤，過磷酸鈣30-40公斤，草木炭50公斤或硫酸鉀10-15公斤。
4、在精細整地的基礎上做畦，畦寬1-1.2米，畦長6-10米。
四、花椒種子播種
1、在準備好的育苗畦內開溝，溝間隔20-25釐米，深4-5釐米，溝寬8-9釐米，溝底平整，種子均勻撒在溝裏，溝上培土。
2、第二年開春後，檢查發芽情況，當少量種子破土時，颳去上部覆土，留下部覆土3-4釐米，當種子80%以上破口時，再刮一次土，留1-2釐米，每畝播種量5-6公斤。
3、播期應在土壤封凍前，一般在10月中旬至11月上旬，花椒產區可在8月中下旬至9月上旬採種後立即播種。
五、花椒苗期管理
1、花椒秋季育苗種子出土時間長，比春季播種出苗早，因此在乾旱地區或苗牀土壤粘重的地方，播後可採用地膜或麥草覆蓋，乾旱時可噴水，但不能大水漫灌，保持苗牀土壤濕潤。
2、當幼苗長到3-4釐米高，有3-4片真葉時進行間苗，當苗高達到10釐米時定苗，苗距5釐米左右，每畝留苗2-3萬株。
3、及時灌水排澇和追肥，並做好中耕鬆土，改善土壤通透性，清除苗牀雜草，防治病蟲害，保證花椒幼苗健壯生長。
