摘要：茨菇的市場價格一般在2.5元至5元左右一斤，品質好的茨菇，價格可能會更高一些。在購買茨菇的時候，可以挑選新鮮、顏色為白色的茨菇，再者就是燉湯最好買圓茨菇，炒着吃最好買長茨菇。
茨菇的市場價格差不多在2.5元至5元左右一斤。不過茨菇的市場價格會因地域的差異會有所不一樣。品質的好壞，也會導致它在價格上面的差異，在購買茨菇的時候，我們要注意挑選。
茨菇挑選的技巧
1、茨菇在挑選的時候，首先要選擇新鮮的茨菇，表面沒有蟲洞之類的是最好的。
2、在挑選茨菇的時候，還可以根據自己的需求來選擇品種，一般茨菇是圓形和長形的兩種，圓形的茨菇燉湯好吃，長形的就是炒着吃，所以看個人怎麼吃，再選擇。
3、挑選茨菇的時候，最好是選擇顏色為白色的最好，如果是綠色的，則是離開水太久了的表現，不建議購買。
茨菇的食用價值
1、強心、潤肺止咳。
茨菇裏面含有大量的微量元素，在食用了之後有很好的強心作用。除此之外，茨菇裏面含有的某些成本在食用了之後，還有一定的潤肺止咳的好處，特別適合一些咳嗽的人羣來食用。如果有肺熱的情況，也是能選擇食用它的。
2、抗癌、抗腫瘤。
茨菇裏面含有一種叫做秋水仙鹼的物質，這種物質在抑制癌細胞的生長方面有着很好的效果，所以在食用了之後，有一定的抗癌功效。食用茨菇，還能預防腫瘤的發生，所以有需要的可以選擇茨菇來食用。
3、消腫利尿。
茨菇裏面含有的某些物質，在食用了之後，還有一定的消腫利尿的功效，特別適合一些水中的人羣來食用。
4、治療胞衣不下、尿結石。
茨菇也特別適合一些難產的孕婦來食用，它還在治療產後胞衣不下也有一定的功效。除此之外，患有尿結石的人，也可以選擇它來食用，它在這方面的功效也是非常強的。
5、解毒。
茨菇還能解毒，一些蛇毒或者是癰腫瘡毒，都能選擇用它來解，一般都是外用比較常見。
