胡蘿蔔是一種深受大眾喜愛的蔬菜，不像一般蔬菜一樣有微微的苦味，胡蘿蔔味道甘甜，並且含有豐富的維生素。它主要產於中國南部，富含植物纖維，易消化。呈長圓錐形，枝葉肥大，有紅色和黃色兩種。我們對胡蘿蔔並不陌生，但是卻常常忽略了和它相生相伴的葉子，但是事實上呢？胡蘿蔔葉子真的沒有用處嗎？恰恰相反，胡蘿蔔葉子又被稱為胡蘿蔔纓子，它可是有很大的藥用價值喲，下面就讓我們來為大家介紹一下胡蘿蔔葉子到底有什麼樣神奇的藥用價值吧。
藥用價值1、胡蘿蔔纓子的熱量極低，但是卻含有大量的維生素，因此常吃它既可以補充維生素，而愛美的妹子也不用擔心會長胖了。
2、胡蘿蔔纓子還有生津利氣的作用，它非常清淡解膩，可以在平常用作飯前開胃喲。
3、胡蘿蔔纓子還可以止咳化痰，能很好的抑制反胃和嘔吐感。
聽了我們的介紹，是不是迫不及待的準備嘗試一下了呢，是不是覺得自己以前吃胡蘿蔔的方式錯過了幾個億呀！營養價值高同時也需要美味來匹配呀，下面就讓我們一起來看一下胡蘿蔔到底怎麼做才最美味。
做法涼調胡蘿蔔本身就是熱量極低的蔬菜，並且非常開胃，所以我們可以直接涼調，配上米醋，蒜泥，肯定會非常美味的。
小炒胡蘿蔔是非常容易入味的食物，雖然小炒可能會破壞一部分的營養價值，但是配上豬肝，牛肉，是不是想到就會流口水呢？
蒸煮胡蘿蔔的蒸煮算是比較少見的做法，可是一但嘗試了就好像打開了新世界的大門呀，微甜的味道，軟糯的口頭，都在吸引着我們的味蕾。
好啦，聽了我們對胡蘿蔔的介紹，如此美味又營養價值極高的食物有沒有勾起你的胃口呢？心動不如行動，不如立刻動手做一頓美味的胡蘿蔔大餐吧，切記不要扔掉胡蘿蔔葉子喲，用來擺盤，調味都會有意想不到的效果。
