摘要：需要把養殖鮑魚的魚缸清洗乾淨，然後模擬鮑魚在海中的生存環境，保持水温在15-18℃左右，水中要注入海水鹽，需要打氧機持續供氧，換水要注意不能直接加入自來水，自來水需要曬2天去除氯離子。
海鮮店將鮑魚運過來後如果不馬上處理，就會造成海鮮不鮮。所以海鮮店裏面養鮑魚首先要將魚缸洗乾淨，往裏面加入一些海鮮鹽，水的温度應保持在15-18℃，為鮑魚模擬一個海水的環境，要使用打氧機供養。
海鮮店養海產品要注意的事項
1、人工配置海水
當鮮活的海鮮品運到之後，首先要進行清理檢查，把已經死亡、患病或者受傷嚴重的海鮮品剔除出來，然後用清水沖洗乾淨其他沒有問題的海鮮。如果採用自來水作為養海鮮的水源，必須把水中的氯離子去除之後才能使用。可以採用化學法去除，將1克硫代硫酸鈉加入10L自來水中。還可以用晾曬法，將自來水放到太陽下曬3-4天后再用。除去了氯的自來水再用固體海水素或者濃縮海水進行調配，調至需要的鹽度後就成了人工海水，就可以養殖海鮮品了，
2、合適的生存水温
海鮮能否存活水温是非常關鍵的因素，一般的海鮮最適合生存的水温濕18-21℃左右。但是鮑魚、象拔蚌是屬於高鹽低温的海鮮品種，它們的適宜水温是12-15℃，如果温度超過了這個標準，將對海生物產生不利影響，容易引起病害，因而造成損失。
3、溶氧量的充足
通常存養海鮮的水中含有的溶氧量應該要保持在5mg/L以上，如果低於3mg/L將不利於魚類生存，因為魚類、蝦類以及貝類都是靠頭部的腮進行呼吸。可以使用增氧裝置，改良水質並且勤換水，使用水循環系統過濾水質，減少存養的數量，增加日照時間來增加水中的溶氧量。
4、水質的酸鹼度
海鮮能否存活，與水的酸鹼度有着非常重要的關係。可以使用碳酸氫鈉和磷酸二氫鈉調節水質，把兩種藥品按照100:1的配比溶解在純水中製成溶液。碳酸氫鈉能夠增大水的鹼性，磷酸二氫鈉可以增大水的酸性。使用的時候根據需求把事先配置好的溶液逐滴的加入到水中，然後不斷的攪拌，充分攪勻，用PH試紙不斷的測試，一直到酸鹼度合適為止，而且要控制好水的酸鹼度變化，最好是在±0.1以內。
5、存養的視察審理
要管理好封閉式的循環系統，就要做到勤檢查、勤清理、勤觀察“三勤”。勤檢查是指需要經常檢查系統設備是否正常運行，水流有無暢通，充氣是否足夠。勤清理指的是將存養池中死亡的海鮮品及時的清理出來，以免死了的海鮮品腐爛發臭導致水質惡化。勤觀察是指需要經常觀察存養池裏海鮮品是否正常，有無不良反應，水質是否合格，如果有狀況發生，應該要馬上查明原因進行處理。
海鮮品的存養技術是一項新型的養殖技術，是隨着海鮮也的發展而發展起來的。主要有海水配置技術，飼料配置技術、水循環技術、污水過濾技術、增氧技術、光電技術等等，還運用化學調控、物理吸附、生物淨化，封閉式的水循環技術建造出適合海鮮生存的人工養殖環境。
