韭黃為什麼會是黃的呢

回答：韭黃的顏色為黃色是因為它是在無光的環境下被培育出來的，沒有進行光合作用，無法產生葉綠素，所以它是黃色的。韭黃以幼嫩的葉供人們食用，它不但含有豐富的營養，還具有一定的食療保健作用，因此受到較多的人的喜愛。