蠶豆的主產地為浙江、雲南、湖南、湖北、四川、江蘇等省份，青海、張家口、甘肅、寧波所產的蠶豆為我國四大名貴蠶豆品種。我國蠶豆產區可分為春播區和秋播區，春播區包括甘肅、河北、青海、內蒙古等地，種植面積和產量佔全國的15%，秋播區包括雲南、四川、湖北、江蘇等地，種植面積和產量佔全國的85%。
一、蠶豆產地都在哪些地方
1、蠶豆主產地
（1）蠶豆在我國各地均有種植，但以湖南、湖北、浙江、雲南、青海、江蘇、四川等省份為主。
（2）青海、甘肅、寧波、張家口所產的蠶豆為我國四大名貴蠶豆品種。
2、蠶豆種植面積
（1）我國的蠶豆產區可分為春播區和秋播區，春播區為西北地區，於春季種植、秋季收穫；秋播區為西南地區和長江流域，於秋季種植、翌年春夏季收穫。
（2）春播區包括青海、甘肅、河北、內蒙古等地方，其蠶豆種植面積和產量佔全國的15%；秋播區包括湖北、江蘇、雲南、四川等地方，其蠶豆種植面積和產量佔全國的85%。
（3）目前我國蠶豆種植面積最大的省份為雲南省，常年種植面積達到35萬公頃左右，佔全國的23.7%。
二、蠶豆是怎麼長出來的
蠶豆的生長過程包括髮芽出苗期、幼苗生長期、現蕾分枝期、開花結莢期、種子成熟期。
1、發芽出苗期
從胚根突破種皮至主莖（幼芽）伸出地面2-3釐米這段時間即為發芽出苗期，整個過程大概持續11-30天左右。
2、幼苗生長期
主莖向上伸長，不斷形成分枝，經過花芽分化到開始現蕾，整個過程大概持續90天左右。
3、現蕾分枝期
（1）主莖或分枝下部第1花簇開始現蕾至開花，植株的根、莖、葉旺盛生長，早期分枝開始現蕾，後期大量形成分枝。
（2）營養生長及生殖生長同步進行，此時期整個過程大概會持續35-40天左右。
4、開花結莢期
（1）從植株開花結莢至葉片自然脱落前即為開花結莢期，從開花到結束7天左右為大量開花結莢、營養生長較快的時間段，從開始鼓粒至葉片自然脱落前隨着營養生長逐漸停止，灌漿加快並出現灌漿高峯。
（2）此時期整個過程大概會持續60-65天左右。
5、種子成熟期
自葉片自然脱落，莢與種子長足到莢殼變為黑褐色，種子之後會慢慢失水，整個過程大概持續10-20天左右。
