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黃花菜日曬與乾製的區別

種植問答 閲讀(3.24W)

黃花菜日曬與乾製的區別

回答:日曬:一般將黃花菜用手捏緊後不發脆,鬆手後又會自然散開,互不相粘,色澤較好。乾製(如烘乾):由於温度較高通常會導致一部分黃花菜已經熟透,看起來像煮過一樣,具有一定的粘度。