小麥種子到麪包的過程

回答：首先將小麥種子清洗2-3次，再放入清水中浸泡一晚上；次天準備一個簸箕並墊上廚房用紙，將種子放入後蓋上一層廚房用紙並噴上水；待種子發出2釐米左右的芽後撈出洗淨，用破壁機加水打碎，加入鹽、酵母粉、白糖、小麥谷元粉後揉成團，蓋上保鮮膜醒發至1.5倍大，放入磨具中，在烤箱中烤45分鐘左右即可完成。