葡萄促幹劑是什麼東西

回答：葡萄促幹劑是用於鮮果乾製的粉末狀化學制劑，將其放入水中就形成了促幹劑水乳，其實質上是一種強鹼溶液，能破壞果實表皮的蠟質層和果皮的韌性。將葡萄浸入3.5％左右濃度的促幹劑水乳中1分鐘，取出後用清水洗淨，晾制15-20天，就能收穫晶瑩剔透的葡萄乾。