塔斯馬尼亞車釐子一般在1月上市，它生產的高峯時期是1月中旬到下旬，一般在2月下旬就結束了。塔斯馬尼亞車釐子在收穫之後，一般需要進行水冷處理，並把它包裝在專門設計的設備中。塔斯馬尼亞車釐子產量比較少，僅有智利的十分之一，全球的2%，它的賞味期只有1個月。
一、塔斯馬尼亞車釐子上市時間
1、塔斯馬尼亞車釐子通常在1月上市，塔斯馬尼亞州的車釐子開始時間是12月中旬至下旬，結束於2月下旬左右，其生產高峯期為一月中旬到下旬。
2、收穫之後需要出口的車釐子應該經過水冷處理，並將其包裝在專門設計的設備中，以達到出口規格。
3、塔斯馬尼亞州實行的食品安全和質量保證體系使車釐子果實適合到全球20多個國家出口，比如歐洲、中東和亞洲。塔斯馬尼亞車釐子產量僅為智利的十分之一，全球的2%，其賞味期僅有1個月。
二、為什麼那麼貴
1、一直以來塔斯馬尼亞州都被認為是澳大利亞最純淨的食物來源地之一。當地温和的海洋性氣候給車釐子樹的生長提供了得天獨厚的條件。這樣的氣候代表着更長和更温和的生長期。生長在這種環境下的車釐子果樹會產生緩慢生長的車釐子，所以車釐子的顆粒碩大飽滿，果肉比較脆嫩緊實，味道非常甜美。另外塔斯馬尼亞州屬於國際公認果蠅非疫區，它較為嚴格的檢疫控制讓當地擺脱了幾種重要的病蟲害，比如火疫病。這樣高度無病蟲害的狀態代表着維護車釐子園林只需要非常少的化學物質，所以產出果實是高品質的。
2、通常市面上主流的海運車釐子，緯度跨度比較廣，但是品質參差不穩定，進口的大多是早熟品種，為了避免長途運輸的腐爛，很多在七成熟的時候就摘下了，並且還會添加大量保鮮劑保鮮。塔斯馬尼亞屬於世界最乾淨的島嶼，種植出來的車釐子也很乾淨，塔斯馬尼亞州是無繩區，不用進行燻蒸處理，整體緯度比較高，並且政府管控十分嚴格，果子不可以做防腐預處理，可以在八至九成熟採摘。
