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榨菜原料是什麼菜

種植問答 閲讀(1.54W)

榨菜原料是什麼菜

回答:榨菜的原料為莖用芥菜。榨菜是一種草本植物,它屬於芥菜中的一類,人們常見的榨菜為半乾態非發酵性鹹菜,它是我國的有名的特產之一,與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。