韭菜抗凍嗎

回答：韭菜較為抗凍（抗寒）。韭菜是一種屬於百合科的多年生的宿根蔬菜，其適應性較強，抗寒耐熱，在我國各地都有栽培。韭菜在我國南方不少地區均可常年生產，北方地區種植的韭菜進入冬季後雖然地上部分會枯死，但地下部分會進入休眠狀態，待春天土壤解凍後又會開始萌發生長。