金針菇生長時要使菇房的光線維持在弱或基本黑暗的狀態，這種弱或基本黑暗的環境有利於質量的提高。金針菇種植方法：1、菌料配製：主要材料可以使用棉籽殼，混入適量的麥麩、石膏、木屑、玉米芯等材料，置於乾淨的地面後加入清水攪拌均勻。2、接種管理：將優良的菌種種植到菌料之中，接種時要做好消毒工作。3、出菌管理：温度要維持在20℃-25℃左右。4、出菇採收：可以在長到12cm-15cm的時候進行採收。
一、金針菇生長時如何控光
1、在種植金針菇的時候，要使菇房光線保持弱或基本黑暗，這種環境下生長的金針菇會有色澤比較淺的菌蓋和菌柄，它菌柄基本絨毛的發生和色素形成也會被抑制，可以幫助提高質量。
2、金針菇菌絲即使在黑暗的生長環境中也可以正常生長髮育，當金針菇處於弱光的環境中，它菌絲的生長速度會比遮光環境下快，並且會有較強的生長勢和絨白的菌絲，整體狀態是濃密整齊的。
二、金針菇種植方法
1、菌料配製
金針菇是由菌絲髮育培養得來的，在種植金針菇之前，要將培養菌絲的養料準備好，其中的主要材料可以選擇棉籽殼，配合適當分量的麥麩、石膏、木屑和玉米芯等材料，材料備齊後將其放置在乾淨的地面上，加入清水進行攪拌，攪拌時要均勻，每天攪拌3次左右即可，裝袋使用的時間應等待3天左右，注意裝袋之後要先將養料悶30分鐘左右。
2、接種管理
裝好袋的養料不可以直接應用到種植中，應先給其進行消毒殺菌，消毒時要放下高温或高壓下，完成消毒殺菌即可將養料放入接種室內部，要將養料鋪在接種牀上，鋪時要均勻，厚度維持在5-8cm即可。温度要適宜，菌料的温度要維持在25℃左右。接種時要選擇優良的菌種，將其種到菌料之中即可，注意接種時要進行徹底消毒，減少影響接種成功率的可能。
3、出菌管理
接種完成後要做好金針菇的養護管理，要將温度控制在20℃-25℃左右，發現菌牀上存在較少量的白色液體時，要及時將一層報紙覆蓋在上面，為保持濕潤要定期噴水霧，此時菌絲出菌成功的時間要1個月左右。
4、出菇採收
要在菌絲髮育完成後，及時去掉老的菌種，適當降低温度，並使空氣保持流通，採收的時間是其長到12cm-15cm的時候。
