菠蘿蜜含有哪些營養成分？

問：菠蘿蜜含有哪些營養成分？

菠蘿蜜味甘酸、性平、無毒，歸經胃、大腸經，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質，菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，果肉及花可止渴除煩，核仁補中益氣；對於慢性腸炎，外用治外傷出血，潰瘍等有定的好處。另外菠蘿蜜的營養價值還在於它幾乎含有人體所需的所有維生素，16種天然礦物質，能有效幫助人體進行消化吸收。所以我們吃菠蘿蜜對身體是非常好的。

每100克菠蘿蜜果肉含有的營養成分表：

營養成分

含量

營養成分

含量

熱量(千卡)

103

膽固醇(毫克)

0

脂肪(克)

0.3

錳(毫克)

0.18

蛋白質(克)

0.2

鎂(毫克)

24

碳水化合物(克)

24.9

鋅(毫克)

0.12

膳食纖維(克)

8

鈉(毫克)

11.4

硫胺素(毫克)

0.06

鐵(毫克)

0.5

鈣(毫克)

9

銅(毫克)

0.12

核黃素(毫克)

0.05

硒(微克)

4.17

維生素E(毫克)

0.52

鉀(毫克)

330

煙酸(毫克)

0.7

磷(毫克)

18

維生素C毫克

9

視黃醇當量(微克)

73.2

維生素A(微克)

3

胡羅卜素(微克)

0.6