蘋果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素、煙酸、纖維素等多種營養成分。不僅如此，蘋果還含有豐富的鋅元素，能促進身體生長髮育，還是人體內許多重要酶的組成部分。此外，蘋果中還含有豐富的蘋果酚，這種物質極易在水中溶解，然後被人體吸收、達到抑制黑色素生成、消除口腔異味的作用。並且，蘋果能解酒精的毒性，還能在解酒後迅速把代謝廢物排出體外。
蘋果能調節消化系統功能，其中所含的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素，具有收斂作用；果膠、纖維素能吸收腸道內的細菌和毒素，可以改善腹瀉；另一方面，纖維素和有機酸又能促進腸胃蠕動，幫助排便。
每100克蘋果產生60千卡熱量，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、銅、碘、錳、鋅、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。蘋果的性味温和，是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有活水之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
蘋果性温，含有豐富的維生素，碳水化合物和微量元素，除了水果中常有的糖類，果膠，有機酸，鈣，磷，鐵，鉀。維生素，有甲酸和膳食纖維之外，還含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素等營養元素，可以説蘋果是所有蔬果中營養價值最為完美的一種水果。
蘋果是十分常見的水果，味道甘甜，鮮脆可口，營養豐富，含有碳水化合物、有機酸、果糖、果膠、維生素A、維生素C、多酚、黃酮類物質、纖維素、鉀、鎂等多種營養物質，有利於兒童的生長髮育，能健腦益智，提高記憶力。富含維生素，有通便作用，可緩解便祕。蘋果味甘，性涼，歸肺、脾二經。能生津潤肺，健脾開胃，除煩止咳。
蘋果裏面的營養成分比較豐富，並且經常吃蘋果，就可以補充身體大量的維生素，並且蘋果裏面含有碳水化合物，還有一些類黃酮，並且蘋果裏面還含有膳食纖維，鉀，鈣，碳水化合物，磷以及維生素a維生素c維生素e，所以經常吃蘋果對身體的好處是比較多的。
蘋果裏有很多微量元素，每100克蘋果產生60千卡熱量，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、銅、碘、錳、鋅、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
蘋果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素、煙酸、纖維素等多種營養成分。蘋果還含有豐富的鋅元素，能促進身體生長髮育，還是人體內許多重要酶的組成部分。
蘋果中含有蘋果酚、蘋果酸、維生素C、維生素H、番茄紅素等，經常食用蘋果可以補充人體所需營養物質，還可以起到促進消化、減輕便祕、維持體內酸鹼平衡、降血脂、降血壓等作用，蘋果所含有的營養物質，對於神經、心臟、腸道等方面都有着一定的作用。
維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、銅、碘、錳、鋅、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
